Prima Pagina

Vino e solidarietà: Compleanno charity per Bicerìn Milano

Milano – Provate a immaginare una serata in cui in vino si trasforma in acqua, potabile. Bicerìn Milano, l’enoteca e wine room di via Panfilo Castaldi si prepara a spegnere la sua prima candelina e, per l’occasione, ha organizzato una serata speciale in cui il buon bere diventerà eccezionalmente anche

Nel mondo

Cantina Valtidone va in Giappone con la delegazione… che emozione!

I 50 Vendemmie della Cantina Valtidone, il Gutturnio e il Malvasia nati per celebrare il cinquantesimo di attività della cooperativa borgonovese, sbarcheranno nei prossimi mesi in Giappone. A introdurli sul mercato del Sol Levante sarà la Mottox di Osaka, uno dei 5 maggiori importatori nipponici di vini e liquori, che

Gusturismo

Notte Rosa a Pesaro, Excelsior Hotel

Ingresso libero al concerto con l’Associazione Culturale Pesaro Jazz Club e contestualmente, si svolgerà l’inaugurazione ufficiale del ’59 Restaurant at Lido

FATTI & MISFATTI & BUGIE di enogastronomia by Attilio Scotti

Massimo Bottura acclamato il Massimo dei Massimi

La sua Osteria Francescana è stata incoronata come miglior ristorante del mondo dall’associazione “50 Best restaurant”

Cibo, Salute e Benessere

Yoga festeggia i suoi 70 anni con la Notte Rosa sulla Riviera Adriatica

I due nuovi succhi di frutta Yoga Pesca Nettarina e Pera Williams contengono solo frutta dell’Emilia-Romagna, come nella ricetta originale

Wine, Food & Euro Marketing by Comolli

Prima giornata 50° Vinitaly 2016: Comolli e il futuro del vino (Video)

Un’intervista da Gustare a piccoli sorsi, per assaporarne gli aspetti più peculiari, per carpire risposte da un uomo di marketing del vino, e dell’agroalimentare, di spiccata levatura.

Vino e solidarietà: Compleanno charity per Bicerìn Milano

Milano – Provate a immaginare una serata in cui in vino si trasforma in acqua, potabile. Bicerìn Milano, l’enoteca e wine room di via Panfilo Castaldi si prepara a spegnere la sua prima candelina e, per l’occasione, ha organizzato una serata speciale in cui il buon bere diventerà eccezionalmente anche un veicolo di solidarietà. L’appuntamento è fissato per mercoledì 6 luglio, dalle ore 19.00 alle 22.00. Quella sera amici e

Cucina per bambini: Cuochi per un giorno torna a Modena l’1 e il 2 ottobre

Cucinare allena concentrazione e pazienza, ecco perché vale la pena iniziare da bambini. Torna a ottobre “Cuochi per un giorno” (www.cuochiperungiorno.it), il Festival nazionale di cucina per bambini. Quattro edizioni, un grande successo: per il 2016 l’appuntamento è sabato 1 e domenica 2 ottobre a Modena, presso il club la Meridiana (via Fiori 23): una villa settecentesca e un parco secolare faranno da sfondo alle creazioni culinarie dei piccoli cuochi.

Unilever Food Solutions entra nel mondo Bar

Unilever Food Solutions annuncia il suo ingresso nel mondo Bar. Da sempre al fianco dei professionisti della ristorazione, l’azienda ha sviluppato negli anni la capacità di prevedere i nuovi trend di mercato e soddisfare le esigenze degli operatori del settore attenti alle nuove tendenze. Il Bar ne rappresenta un esempio evidente, oggi più che mai protagonista del consumo fuori casa, non solo per le tradizionali colazioni e nel dopocena, ma soprattutto in altre diverse occasioni come la pausa pranzo  e l’aperitivo. Intercettando

Cantina Valtidone va in Giappone con la delegazione… che emozione!

I 50 Vendemmie della Cantina Valtidone, il Gutturnio e il Malvasia nati per celebrare il cinquantesimo di attività della cooperativa borgonovese, sbarcheranno nei prossimi mesi in Giappone. A introdurli sul mercato del Sol Levante sarà la Mottox di Osaka, uno dei 5 maggiori importatori nipponici di vini e liquori, che opera nel settore dal 1915, raggiungendo oggi circa 8000 clienti in Giappone, con un fatturato annuo di oltre 100 milioni

CSC – Caffè Speciali Certificati: i nuovi CaffèTender

Sono ormai vent’anni che CSC – Caffè Speciali Certificati ha dato inizio al suo impegno nella ricerca e nell’offerta di caffè di piantagione di qualità superiore certificata. Ma la continua evoluzione del mondo del caffè esige un impegno costante per comprenderlo a fondo e per tentare di anticiparne le tendenze. Una “lezione” che i rappresentanti della nuova generazione che hanno dato il via alla propria attività nelle torrefazioni che aderiscono

Accordo tra l’Associazione Produttori Carni Bovine Unicarve e l’Azienda Sodexo Italia Spa

È stato sottoscritto alla presenza del Presidente del Consiglio Regionale, Roberto Ciambetti, l’accordo tra l’Associazione Produttori Carni Bovine Unicarve e l’Azienda Sodexo Italia Spa. La sottoscrizione prevede la fornitura di carne di bovini allevati secondo il progetto “Qualità Verificata” da produttori veneti, da destinare ai servizi di ristorazione collettiva. L’’obiettivo dell’accordo è quello di fornire un prodotto certificato secondo regole stabilite dalla Regione Veneto, controllate da un Organismo Terzo, sulla

ProWein – Vinitaly… Germania – Italia del vino 2017

A marzo del 2016 Marius Berlemann è subentrato al vertice della ProWein. Ha assunto l’incarico di Direttore della ProWein diventando così contemporaneamente Global Head Wine & Spirits per l’intero portafoglio globale della ProWein. Dopo oltre 100 giorni, è tempo di un primo bilancio: „Per il fatto di aver già lavorato per la ProWein fin dal 2011, l’inizio è stato molto facile per me. Ero stato già coinvolto in molti progetti

Dalter Alimentari vola a New York al Summer Fancy Food Show

 Per il secondo anno consecutivo, Dalter Alimentari, azienda reggiana specializzata nel confezionamento di formaggi grattugiati e porzionati freschi, è presente al Summer Fancy Food Show, in programma a New York fino al 29 giugno. Si tratta della più importante manifestazione dedicata al food del Nord America: si stima che l’edizione 2016 vedrà la partecipazione di 23.200 visitatori specializzati, tra retailer, ristoratori e buyer. Come spiega Stefano Ricotti, Presidente di Dalter

“CIBO GIAPPONE- JAPAN FOOD INFO POINT”, il nuovo temporary shop a Milano dal 14 febbraio al 16 Marzo

Tokyo – Per un mese Milano avrà questo punto informativo dedicato al cibo e alla cultura del cibo giapponese, presso il quale si potranno avere informazioni esaustive sugli alimenti tradizionali giapponesi, l’opportunità di degustare alcuni alimenti e bevande giapponesi come sake’ e te’ verde e di acquistare anche gli alimenti sul posto. Ogni settimana il punto vendita si arricchirà di nuovi ingredienti, che arriveranno direttamente dal Giappone. Nel dicembre 2013