Prima Pagina

Come congelare il succo d’arancia per l’estate

E’ possibile congelare il succo delle arance ma, subito dopo averle spremute, occorre immediatamente stipare il succo nel congelatore

Nel mondo

Expo Antalya 2016, in Turchia con Alessandro Rosso Group

E’ Global Reseller – biglietti e pacchetti turistici dedicati a “Expo 2016 Antalya – “A Green Life for Future Generations” – Dal 23 aprile al 30 ottobre

Gusturismo

1° maggio alta cucina a Modena a Tavola con 11 Chef nel centro storico, sotto i portici

In cucina: gli Chef emiliani del Jeunes Restaurateurs d’Europe – il top della gastronomia di tutta Europa – e gli chef di Modena a Tavola

FATTI & MISFATTI & BUGIE di enogastronomia by Attilio Scotti

“Mangiar Bene”, dove? Al Ristorante Santana, Roveredo (Gr) – Svizzera

“Mangiar Bene”, un concorso gastronomico che premia i ristorante ticinesi. Ideato da David Camponovo, cocciuto, svagato, solare ed immenso editore di Ticino Night Day

Cibo, Salute e Benessere

Come congelare il succo d’arancia per l’estate

E’ possibile congelare il succo delle arance ma, subito dopo averle spremute, occorre immediatamente stipare il succo nel congelatore

Wine, Food & Euro Marketing by Comolli

Prima giornata 50° Vinitaly 2016: Comolli e il futuro del vino (Video)

Un’intervista da Gustare a piccoli sorsi, per assaporarne gli aspetti più peculiari, per carpire risposte da un uomo di marketing del vino, e dell’agroalimentare, di spiccata levatura.

Puglia

Olè Olè, Peppe Zullo porta la Puglia a Barcellona, ad Alimentaria

“Foggia come Barcellona, nel calcio e nel food”
Il cuoco orsarese il 25 aprile sarà in Catalogna per “Alimentaria” dove rappresenterà l’Italia

Confezione di Cous Cous sottopeso del 10%: è frode in commercio!

Ci scrive Andrea e ci pone un quesito sul peso netto effettivo della merce acquistata. Ritorniamo volentieri sull’argomento perchè la “cresta”, sul peso o sul prezzo, è di particolare interesse per molti consumatori attenti al loro portafoglio. Ecco il quesito di Andrea e la risposta del Dott. Alfredo Clerici, Tecnologo Alimentare. Da: Andrea ……. Oggetto: Peso inferiore Corpo del messaggio: Salve. Ho acquistato una confezione di Cous Cous xxxxxxx da