Prima Pagina

Rational Italia presenta il SelfCookingCenter 5 Senses

Da qualche giorno Rational ha finalmente presentato la sua ultima novità davanti a rivenditori specializzati e progettisti di cucine provenienti da tutto il mondo. Il SelfCookingCenter 5 Senses è il primo sistema di cottura intelligente che sente, riconosce, pensa, pianifica, impara da un cuoco e comunica perfino con lui. Il

Cibus 2014

Parma: Continuano le novità al Salone internazionale del food processing & packaging

Una nuova immagine grafica in grado di esprimere e sintetizzare l’unione tra tecnologie di processo e di confezionamento, ecco il concept che guiderà l’immagine di Cibus Tec – Food Pack che, in una logica evolutiva, porta il binomio processing-packaging in una presentazione grafica accattivante e incisiva rivolta ai visitatori professionisti

Editoriale

Frodi alimentari, contraffazioni, sofisticazioni, adulterazioni: perchè subiamo senza ribellarci? E la merce sequestrata dove va a finire?

Lettera al Presidente Coldiretti Puglia e a tutti gli interessati. Sequestrate 400 tonnellate di “olio”: Ennesima truffa contro la salute dei cittadini e grave danno di immagine per tutta l’economia italiana

Cibo, Salute e Benessere

Frutta (anche secca) e yogurt: gli alimenti ideali da consumare come ‘spuntino’ durante l’estate

Frutta (anche secca) e yogurt sul podio degli spuntini estivi. Il Barometro Nutrieconomico, software del Centro Studi Sprim in grado di identificare gli alimenti con il miglior rapporto qualità-prezzo, ha stabilito gli alimenti ideali da consumare come ‘spuntino’ durante l’estate, così da dire addio ai compromessi tra linea e portafoglio. Un recentissimo studio scientifico (Wang JB1, Patterson RE, Ang A, Emond JA, Shetty N, Arab L., “Il  momento di assunzione delle calorie è associato al rischio di obesità negli adulti”)

Cultura e Società

Rational Italia presenta il SelfCookingCenter 5 Senses

Da qualche giorno Rational ha finalmente presentato la sua ultima novità davanti a rivenditori specializzati e progettisti di cucine provenienti da tutto il mondo. Il SelfCookingCenter 5 Senses è il primo sistema di cottura intelligente che sente, riconosce, pensa, pianifica, impara da un cuoco e comunica perfino con lui. Il Dott. Enrico Ferri, AD di Rational Italia, ci ha illustrato le quattro funzioni intelligenti di supporto alla cottura che lo rendono possibile, anche per i proprietari del precedente modello. Dott.

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