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Biscotti frollini tradizionali o al cacao, cracker e wafer al cioccolato: sono i Senza Glutine di Galbusera, un'intera gamma di prodotti sia dolci che salati senza glutine; Galbusera, da sempre attenta alla salute del consumatore e alle sue esigenze più diverse è molto sensibile al problema delle intolleranze, per questo ha creato un'intera gamma di prodotti specifici che offrono soluzioni gustose e fragranti per le diverse occasioni di consumo della giornata da poter condividere in famiglia e con gli amici.

Per la prima colazione di grandi e piccini i frollini ZeroGrano, semplici o al cacao sono l'ideale per un pieno di energia a tutto gusto, grazie alla bontà del riso e del mais e di ingredienti semplici e nobili come le uova e il miele.
Per accompagnare i pasti al posto del pane o per uno snack salato ogni volta che ci si vuole concedere una pausa i cracker ZeroGrano, sono la soluzione ideale e leggera non solo per chi ha problemi di celiachia. Per i golosi di dolci e per gli amanti del cioccolato è da poco nato Wafer ZeroGrano, il wafer senza glutine perfetto per lo snack dei grandi e dei piccini. Cialde friabili e fragranti con ricca e morbida farcitura al cioccolato; un prodotto di alta qualità realizzato secondo la migliore arte pasticcera.

Galbusera ha così realizzato una gamma di prodotti per la celiachia, una patologia sempre più diffusa. Secondo le ultime stime dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia), in Italia i celiaci potenziali sarebbero circa 400 mila, numero che è destinato a crescere ulteriormente. Inoltre, se fino a qualche anno fa si credeva che la celiachia fosse una malattia tipica dell'età infantile, studi recenti dimostrano come sia molto diffusa anche fra la popolazione adulta. Si tratta anche di una patologia non sempre facile da individuare che colpisce in maniera silente e spesso priva di sintomatologia.
L'unica terapia esistente è quella della dieta ad esclusione che elimina definitivamente dall'alimentazione quotidiana il glutine. Più che di una dieta si tratta però di uno stile alimentare e di abitudini che spesso penalizzano il gusto diventando un problema specialmente per i bambini.

I Senza Glutine di Galbusera, sono studiati per essere realizzati con ingredienti semplici, buoni e soprattutto selezionati e controllati che permettono di deliziare il palato in tutta sicurezza. Sono infatti certificati dal marchio della Spiga Sbarrata dell'Associazione Italiana Celiachia, indice del fatto che tutti i processi di produzione sono controllati e sicuri. Sono inoltre validati da SGS (Société Générale de Surveillance), un ente di certificazione indipendente che verifica che il sistema adottato per assicurare la conformità della produzione al limite di legge di 20 ppm (mg/kg) sia gestito correttamente.

IL PERCORSO SALUTE: LA GARANZIA GALBUSERA
Un "sigillo di garanzia" che rappresenta la filosofia produttiva dell'azienda che, alla tradizionale attenzione nella scelta degli ingredienti, abbina l'ideazione di ricette "dedicate" e ferree garanzie su provenienza e preparazione delle materie prime.
I principi del Percorso Salute sono sintetizzati in una card presente su tutte le confezioni dei prodotti Galbusera che indica, in maniera trasparente, le rigide norme di sicurezza cui l'azienda si attiene durante tutte le fasi di realizzazione dei prodotti, dalla scelta delle materie prime al packaging. Garanzie certificate anche dall' Assicurazione Qualità - che definisce gli standard per le materie prime, i processi produttivi e il prodotto finito - e dal Controllo Qualità che verifica il prodotto lungo tutta la filiera e, attraverso test successivi on-shelf, fino al consumatore finale.

I Senza Glutine Galbusera

ZeroGrano Wafer WAFER SENZA GLUTINE FARCITO DI CREMA CON CIOCCOLATO E CACAO

Il wafer senza glutine con crema al cioccolato. Tutto il gusto di uno snack goloso pensato per chi ha intolleranze alimentari ma dedicato a tutti.

Ingredienti: Crema di farcitura 76% [zucchero, grassi vegetali non idrogenati, cioccolato 12% (pasta di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia), cacao 8%, latte scremato in polvere, amido di riso, latte intero in polvere, nocciole, aromi], fecola di patate, amido di tapioca, amido di mais, proteine vegetali, farina di semi di carrube, oli vegetali, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.

Una confezione multipack (180g) da 4 snack (45g)
Prezzo consigliato al pubblico: ? 2,20

ZeroGrano FROLLINO SENZA GLUTINE

Per cominciare alla grande la giornata un frollino ricco di gusto ed energia. Mais, riso, uova, burro e miele per un pieno di bontà senza glutine.

Ingredienti: amido di cereali (mais, riso), amido di tapioca, zucchero, fecola di patate, oli e grassi vegetali non idrogenati, burro, nocciole, maltodestrine, latte scremato in polvere, uova fresche, miele, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale marino integrale, aromi, emulsionante lecitina di girasole, proteine del latte.

Una confezione con 6 porzioni
Prezzo consigliato al pubblico: ? 3,15

ZeroGrano Plus FROLLINO SENZA GLUTINE CON CIOCCOLATO E CACAO

Gustoso frollino senza glutine con tutto il sapore del cioccolato e del cacao.

Ingredienti: amido di cereali (mais, riso), amido di tapioca, fecola di patate, zucchero, cioccolato 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, destrosio da mais, emulsionante lecitina di soia), burro, destrosio da mais, nocciole, maltodestrine, oli e grassi vegetali non idrogenati, latte scremato in polvere, uova fresche, cacao 2,5%, miele, agenti lievitanti (fosfato monocalcico, carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), sale marino integrale, aromi, emulsionante lecitina di girasole, proteine del latte.

Una confezione con 6 porzioni
Prezzo consigliato al pubblico: ? 3,35

Cracker ZeroGrano CRAKER SENZA GLUTINE

Cracker croccanti e saporiti ma senza glutine, ideali come sostitutivi del pane e come snack in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti: amido di mais, fecola di patate, oli vegetali, uova fresche, farina di mais, proteine vegetali, amido di riso, zucchero, farina di riso, farina di semi di carrube, lievito naturale, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale marino integrale, rosmarino.

Valori nutrizionali medi su:	100 g	1 porzione (27,1g)
Valore energetico	452 kcal           1899 kJ	122 kcal              514 kJ
Proteine	4,5 g	1,2 g
Carboidrati	72,6 g	19,7 g
di cui                   Zuccheri	2,0 g	0,5 g
Amidi	70,6 g	19,2 g
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