Cheese 2007, è boom di stranieri e prenotazioni

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L’80% dei 3180 posti disponibili ai Laboratori del Gusto e agli Appuntamenti a Tavola sono prenotati. L’edizione 2007 della kermesse dedicata al formaggio targata Slow Food si appresta inoltre a registrare il record di presenze straniere: un terzo delle prenotazioni delle degustazioni guidate e delle cene nei locali del Piemonte provengono infatti dall’estero.

In questa classifica sono gli Stati Uniti a farla da padrone, con quasi centocinquanta prenotazioni, ma la sorpresa di quest’anno sono quelle provenienti dall’Australia, un centinaio, seguite poi da Germania, Olanda e Regno Unito; una curiosità dell’edizione 2007 è la presenza di una folta rappresentanza cipriota.

Nel 2005 le prevendite per i Laboratori del Gusto e Appuntamenti a Tavola si erano attestate al 64% dei posti totali di cui un quinto dall'estero, a dimostrazione che la manifestazione sta diventando negli anni sempre più internazionale, non solo per l’offerta di prodotti e per la presenza di casari e selezionatori, ma anche per la capacità di attirare il pubblico.

Dati che evidenziano l'aspettativa crescente di Cheese, che con questi numeri e secondo le proiezioni potrebbe polverizzare i precedenti record di visitatori.

Per prenotare i Laboratori del Gusto e gli Appuntamenti a Tavola: www.slowfood.it e www.comune.bra.cn.it oppure telefonare allo 0172/419711

Ufficio Stampa Press Office Cheese
Valter Musso, Paola Nano, Raffaele Grillo

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