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L'etichettatura degli alimenti e la produzione biologica sono due temi di forte attualità nel panorama agro-alimentare italiano, UnionAlimentari-Confapi (Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare) coglie la rilevanza della tematica ed organizza a Milano, nei mesi di ottobre e novembre, 3 seminari per approfondire: preparazione, etichettature e commercializzazione dei prodotti biologici (24 ottobre, ore 14,00), etichettatura degli alimenti, indicazioni per etichette a norma di legge (8 novembre ore 9,00), materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti, conformità del packaging (8 novembre ore 14,00).

I seminari, rivolti ai responsabili di qualità, marketing, commercializzazione ed etichettatura delle imprese agro-alimentari, saranno tenuti da esperti di settore, quali l'Istituto Italiano d'Imballaggio e l'ente "Bioagricert" (organismo di Controllo e di Certificazione delle produzioni agro-alimentari e biologiche) ed intervalleranno momenti teorici a momenti pratici. Ad ogni presente sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

In breve, gli argomenti trattati saranno:

1. Seminario "Prodotti Bio: preparazione, etichettature e commercializzazione", Novotel Milano, 24 ottobre, ore 14,00: esamina, da parte del dott. Vito Russo di "Bioagricert" (organismo di Controllo e di Certificazione delle produzioni agro-alimentari e biologiche) degli adempimenti vigenti nel settore biologico con particolare riferimento alle necessità delle PMI di trasformazione alimentare ed ai cambiamenti che interverranno con il nuovo Reg. CE 834/2007 (che sostituirà il Reg CE 2092/1991 ad oggi in vigore).

2. Seminario "Etichettatura dei prodotti alimentari", Novotel Milano 8 novembre, ore 9,00: analisi puntuale della normativa comunitaria e nazionale in tema di etichettatura, le modalità e le indicazioni obbligatorie da riportare sugli imballaggi, nonché i principi alla base dell'etichettatura nutrizionale.

3. Seminario "Materiali ed oggetti destinati al contatto con gli alimenti", Novotel Milano, 8 novembre ore 14.00: approfondimento, da parte della dott.ssa Daniela Andrigo e del dott. Francesco Legrenzi dell'Istituto Nazionale d'Imballaggio, dei principi in materia di imballaggio e materiali, ed i relativi adempimenti per le imprese alimentari (documentazione, conformità e rintracciabilità).

Per approfondimenti si contatti la Segreteria UnionAlimentari:

Email: info@unionalimentari.com Tel. +39 06.5121752 Fax +39 06.5122497