Catania, Grosseto, Frosinone, L’Aquila, Cagliari si presentano in forza a Il BonTà

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Cremona – Le regioni italiane saranno anche quest’anno fra le protagoniste principali de Il BonTà, la grande rassegna specializzata del prodotto alimentare tipico e di qualità. Da Catania, Frosinone, Cagliari, L’Aquila e Grosseto, per citarne alcune, è stato comunicato agli organizzatori della manifestazione che le Camere di Commercio di quei centri stanno mettendo a punto selezionate collettive che forniranno ai visitatori una mappa precisa della migliore produzione locale che affonda le sue radici nella tradizione di popolazioni che hanno segnato la storia alimentare italiana.

In questo modo, in termini ancora più ampi e precisi di quanto non sia avvenuto nelle precedenti tre edizioni, Il BonTà si propone come un vero e proprio libro di letteratura della cultura alimentare che ha nel bacino del Mediterraneo la sua sede storica. Sarà un’occasione importante per molte aziende artigianali, piccole e medie che si sono affermate sul territorio di fare conoscere a un mercato più vasto una produzione tipica d’eccellenza, meritevole di trovare ospitalità sulla tavola di chi, al di fuori dei confini provinciali e regionali, è alla ricerca di prodotti di alta qualità.

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