Cia Umbria: a Gubbio la quarta conferenza di Agripolis

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Perugia - Venerdì prossimo 4 aprile avrà luogo a Gubbio, alle ore 9:30 presso la Sala Trecentesca di Palazzo dei Consoli, la quarta conferenza del progetto Agripolis (AGRIcultural POLicy Information and Society), promosso dal Centro di Istruzione professionale agricola e assistenza tecnica della Cia dell'Umbria e cofinanziato dalla Commissione europea, Dg Agricoltura e Sviluppo Rurale, nel quadro dell'azione comunitaria «Misure di informazione sulla politica agricola comune reg.814/2000».

Alla conferenza, dal titolo «Tracciabilità, sicurezza, tradizione alimentare: l'Europa di fronte ai mercati ed alle istituzioni internazionali», parteciperanno in qualità di esperti Alessandro Ciorba, docente universitario, già Membro del Consiglio Superiore della Sanità, Gonario Guaitini, già dirigente dell'assessorato alla Sanità della Regione Umbria, Enzo Mastrobuoni, responsabile Area economica della Cia, Silvio Borrello, direttore generale della Sicurezza degli slimenti e della nutrizione ministero della Sanità. Il dibattito, condotto dal presidente della Cia dell'Umbria Antonio Sposicchi ed introdotto dalla relazione di Stefano Facchini, membro della giunta della Cia Umbria e presidente del Consorzio filiera sgroalimentare umbra, si incentrerà sui principali temi che collegano la qualità e la riconoscibilità delle produzioni tradizionali del territorio ai mercati globali ed alla sicurezza alimentare

Il pubblico a cui si rivolge la conferenza è costituito principalmente da agricoltori, allevatori, tecnici e studiosi del settore, responsabili delle associazioni professionali, dei consorzi, delle amministrazioni locali, rappresentanti dei consumatori, che arricchiranno la discussione da diversi punti di vista.

Il tema è di strettissima attualità in seguito alle vicenda della «mozzarella di bufala» contaminata da diossina.

Un contributo significativo alla manifestazione sarà portato dall'Amministrazione comunale che ha concesso la prestigiosa Sala Trecentesca e che è fortemente impegnata nel favorire le attività di trasformazione agroalimentare della fascia appenninica Gubbio-Gualdo Tadino.

Una degustazione a base di prodotti tipici del territorio verrà offerta al termine della conferenza.

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