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Il recente appuntamento internazionale del BIOFACH a Norimberga (febbraio 2008) e successivamente l'appuntamento del Vinitaly a Verona, hanno evidenziato ancora una volta che i «vini bio» sono al centro dell'attenzione ed il numero delle aziende che sceglie il metodo biologico è in costante crescita.

L'Italia è leader europeo nelle produzioni bio; su dieci aziende bio, quattro sono italiane ed anche nella viticoltura il nostro paese è in cima alla classifica, anche se la competizione, a livello europeo ed internazionale, si fa sempre più incalzante. Quasi la metà del vino europeo realizzato da uve a coltivazione biologica è prodotto in Italia, che può contare una superficie complessiva a viticoltura biologica pari a 34mila ettari.

Il metodo biologico è una grande opportunità per l'agricoltura italiana, ed europea, che può sopravvivere solo se sceglie con decisione la qualità; una qualità che sia declinata nei parametri organolettici, ambientali e sociali. Un alimento, infatti, è buono quando piace, quando rispetta e non pregiudica l'ambiente in cui viene prodotto, quando assume la necessità di corretti rapporti sociali, quando propone una solidarietà tra chi produce e chi utilizza i prodotti della terra.

Molte sono le novità che accompagnano l'edizione di quest'anno. La prima è che le commissioni che valuteranno i campioni in gara saranno le stesse della «Selezione del Sindaco» (il concorso organizzato da Città del Vino), con oltre 50 giudici provenienti da tutt'Europa. La seconda è che i vini che supereranno il punteggio di 80/100 saranno inseriti nella guida «Vini da Vedere», che conterrà un apposito capitolo dedicato ai vini della rassegna BiodiVino. La terza è che le aziende e i vini della rassegna saranno on-line sulle pagine della Bioenoteca, consultabile dai siti www.cittadelbio.it e www.aiab.it.

BiodiVino 2008 si riconferma, dunque, come la vetrina della migliore vitivinicoltura biologica italiana, di sicuro interesse per i buyer e per i retailer, ma anche per i consumatori appassionati.

«BiodiVino» e «Selezione del Sindaco» si sono felicemente incontrati nel 2007, con la cerimonia di premiazione a Roma in Campidoglio il 16 luglio. Un incontro che ha evidenziato il comune sentire sul tema del legame delle produzioni con i propri territori di origine, della difesa della biodiversità e della conservazione del paesaggio agrario, della «qualità» opportunamente declinata e dei comuni interessi di produttori e consumatori. I prossimi appuntamenti. Domenica 15 giugno appuntamento a Trisobbio (AL) con un convegno, la premiazione dei vini in concorso e degustazioni guidate con la presenza dei produttori.

Il 26 giugno, assieme alla Selezione del Sindaco, appuntamento a Roma, in Campidoglio, con la manifestazione di premiazione. Anche BiodiVino nella stessa occasione premierà i Sindaci nei cui comuni sono stati prodotti i vini che hanno ricevuto una menzione nella rassegna.