Il salotto della birra artigianale

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I migliori microbirrifici artigianali del Sud si riuniscono per confrontarsi, far degustare i loro prodotti e venderli, una occasione imperdibile per gli appassionati e gli operatori del settore.

Hanno aderito
Campania
Karma di Alvignano, Il Chiostro di Nocera Inferiore, Maltovivo di Capriglia Irpina, St. John's Bier di Faicchio, Iris di Palinuro
Puglia
Birrificio Svevo di Bari
Basilicata
Brigante di San Nicola di Pietragalla
Calabria
Mida di Santa Sofia d'Epiro
Sicilia
Ceria di Sciacca

Con la partecipazione di
Luppoleto – Azienda Agricola Fratelli Tancredi di Castelcivita

Associazione Degustatori Birra Campani

lunedì 21 gennaio
ore 19-23
Breve presentazione della manifestazione da parte di Cosimo Mogavero
Degustazione guidata da Alfio Ferlito. Le birre offerte in degustazione saranno le seguenti:
- «Irish Red» del Chiostro di Nocera Inferiore (SA)
- «Fortemalto Triple» del birrificio Svevo
- «Fahrenheit» del birrificio Maltovivo
Incontro scientifico promosso dal dott. Eugenio Luigi Iorio, Presidente dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo
La birra e lo chef: Antonio Tubelli di Timpani & Tempura

martedì 22 gennaio
ore 19-23
Una birra in vetrina: Maltovivo
La birra e lo chef: Antonella Iandolo del ristorante La Maschera di Avellino

mercoledì 23 gennaio
ore 19-23
Una birra in vetrina: St. John’s Bier
La birra e lo chef: Giuseppe D’Addio del Foro dei Baroni di Puglianello

giovedì 24 gennaio
ore 19-23
Una birra in vetrina: Il Chiostro
La birra e lo chef: Raffaele Vitale di Casa del Nonno 13 di Mercato San Severino

venerdì 25 gennaio
ore 19-23
Gennaro Esposito del ristorante Torre del Saracino di Seiano a Vico Equense
Finale dolce con Sal De Riso

L'ingresso è libero

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