Nasce ALDAL: l’Associazione Laureati nelle Discipline Alimentari

La nostra storia

L’Associazione Laureati in Scienze delle Preparazioni Alimentari si rinnova e diviene ALDAL.
Un nome nuovo per una realtà che da quasi 40 anni opera a tutela dei suoi associati e che oggi si rivolge a tutti i laureati nelle Discipline Alimentari.

- 1963: A Milano viene istituito il primo coso di laurea in Scienze delle Preparazioni Alimentari.
- 1970: A Milano si costituisce l’ALSPA, Associazione Laureati in Scienze delle Preparazioni Alimentari.
- anni ’80: Si attivano nuovi corsi di laurea presso le Università di Udine, Campobasso ed altre sedi; con questi laureati ALSPA si organizza in coordinamento nazionale su base regionale.
- 1989: Il corso di laurea cambia denominazione, divenendo Scienze e Tecnologie Alimentari.
- 1994: Con Decreto Legge si istituisce l’Ordine dei Tecnologi Alimentari.
- 2000/2003: Si costituiscono gli Albi Regionali e dell’Ordine Nazionale.
- Dal 2000: Si avvia una revisione degli ordinamenti didattici: vengono definite dapprima le lauree triennali e, successivamente, quelle specialistiche. In questo contesto nascono le Discipline Alimentari.
- 2007: Il Ministero definisce le nuove classi di laurea. ALSPA cambia denominazione in ALDAL, per soddisfare le esigenze dei nuovi laureati.

A chi ci rivolgiamo

Possono essere soci ALDAL i laureati, siano essi dipendenti, liberi professionisti, dirigenti od imprenditori, in possesso delle seguenti lauree:

- Scienze delle Preparazioni Alimentari;
- Scienze e Tecnologie Alimentari;
- Triennali di primo livello afferenti alle classi di laurea:
     # L 1 Biotecnologie
     # L 26 Scienze e Tecnologie Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie  della Ristorazione, Scienze della produzione e Trasformazione del Latte, Viticoltura ed Enologia, Tecniche Erboristiche, Scienze Gastronomiche, ecc.);
- Magistrali afferenti alle classi di laurea:
     # LM 70 Scienze e Tecnologie Alimentari;
     # LM 61 Scienze della Nutrizione Umana;
     # LM 8 Biotecnologie Industriali ed Alimentari;
     # LM 7 Biotecnologie Agrarie, per quanto attiene ai corsi di laurea ad indirizzo prettamente alimentare.

Associazione e Ordine

Associazione e Ordine sono due entità distinte ma complementari. L’Associazione si rivolge a tutti i laureati, mentre all’Ordine si può iscrivere solo chi abbia sostenuto e superato l’esame di Stato.
L’Associazione, a differenza dell’Ordine, cura la formazione didattica e professionale dei propri iscritti, in rapporto con le Università e le altre Istituzioni.
ALDAL è il primo interlocutore del Ministero, per definire nuovi percorsi di laurea e dare indirizzi finalizzati alla crescita costante di tutti i laureati nelle Discipline Alimentari.

Scopi dell’Associazione
ALDAL non ha fini di lucro, è apartitica ed apolitica ed intende:

1. Costituire un punto di riferimento per tutti i laureati nelle Discipline Alimentari.
2. Promuovere e valorizzare le conoscenze e le competenze dei laureati nelle Discipline Alimentari.
3. Sensibilizzare e divulgare i principi dell’etica e della deontologia professionale.
4. Mantenere i collegamenti con le Università e gli Istituti Scientifici allo scopo di perfezionare ed aggiornare la cultura scientifica e tecnologica dei soci e di favorire l’orientamento degli studi accademici verso le reali esigenze del settore alimentare.
5. Collaborare con gli Organi Pubblici in fatto di legislazione tecnica, ivi compreso il coordinamento con le legislazioni straniere, onde renderla sempre più funzionale ed aderente alle forme ed esigenze del mondo moderno.
6. Promuovere il collocamento professionale dei soci.

ALDAL
Via Visconti d’Aragona, 17
20133 Milano
www.aldal.it  segreteria@aldal.it
3282224770 - 3880488508