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Vuoi fare un regalo di Natale che ti faccia fare bella figura? Vuoi anche spendere il giusto? Pensi di scegliere un regalo che sia utile ma anche godibile? Innovativo ma che rispecchi la tua tradizione? Dall'agricoltura le risposte ai più frequenti quesiti natalizi! Più di quattro mila opportunità di fare un regalo natalizio enogastronomico rispettoso della tradizione e risparmi «doc» negli acquisti per cenoni e regali.

È quanto offrono in Emilia Romagna le 4.230 aziende agricole, cooperative e punti vendita che vendono direttamente i loro prodotti, censiti dall'Osservatorio sulla vendita diretta promosso da Coldiretti e Agri2000, di cui oltre 300 sono dislocate nella nostra provincia.

I regali enogastronomici sono tra quelli più gettonati dagli italiani. Secondo un sondaggio on line condotto sul sito www.coldiretti.it il regolo enogastronomico, con il 38% delle preferenze, è quello più gradito dagli italiani per Natale, al pari con il denaro «per comprare quello che mi pare».
I prodotti di alta qualità, infatti, come il Parmigiano Reggiano, l'aceto Balsamico tradizionale di Reggio, i salami, la coppa e la pancetta Dop, il prosciutto di Parma, lo zampone e il cotechino ed infine i vini Doc, costituiranno la parte più sostanziosa di ciò che i reggiani porteranno in tavola per le festività natalizie.
«Per il Natale quasi tutte le famiglie reggiane si sono procurate una punta di Parmigiano Reggiano per uso proprio - commenta il direttore della Coldiretti di Reggio Emilia Gianfranco Drigo - ed un numero molto elevato di famiglie ne hanno acquistata almeno una punta per regalarla. Il Parmigiano Reggiano è il vero simbolo della nostra tradizione e della nostra produzione e chiunque, durante le festività, ma non solo, vada a trovare parenti o amici lontani si fa accompagnare da un pezzo di Parmigiano Reggiano per donare un pezzo della propria terra. Il Parmigiano Reggiano però - continua Drigo - non viene donato solo da reggiani ma anche da «stranieri» in visita che ne acquistano un pezzo per se ed un altro per la mamma, gli zii o gli amici».

Il re dei formaggi, così come gli altri numerosi prodotti di qualità della agricoltura reggiana, sempre più sono scelti come regali, omaggi, segni di riconoscenza o souvenir. E quando questi vengono acquistati direttamente dalle aziende agricole sono anche certificati da ulteriori garanzie di qualità e di giusto prezzo.
Gli acquisti enogastronomici nella nostra provincia ammonteranno a circa un centesimo dei circa 2 miliardi di euro che gli italiani spenderanno tra Natale e Capodanno. Si tratta di acquisti destinati in larga parte ai tradizionali cesti di buon augurio, che nel 2007 evidenziano una forte tendenza «salvaclima». Sono infatti cesti a «chilometri zero», che contengono esclusivamente prodotti del territorio, che non percorrono lunghe distanze per arrivare sulle tavole, assicurando una maggiore freschezza ed evitando che con i trasporti vengano emessi gas-serra che provocano cambiamenti climatici.

Secondo i dati dell'Osservatorio Coldiretti-Agri2000, nel 2007, sette italiani su dieci hanno fatto almeno una volta acquisti direttamente dal produttore agricolo, giudicandoli in maggioranza convenienti, con un risparmio atteso del 30%, anche se accanto alla ricerca del risparmio è stata soprattutto la qualità e la freschezza dei prodotti acquistati a spingere il trend positivo degli acquisti diretti in azienda. Nelle 4.230 aziende che fanno vendita diretta in Emilia Romagna i prodotti più acquistati sono frutta e verdura (39%), seguite da vino (26,1%), carne (5,3%), formaggi (5,2%), olio (2,5%) e miele (1,7%).