Prezzo della carne, Lirosi: «Basta statistiche fai da te»

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Si è svolto questa mattina, presso il ministero delle Politiche agricole, il tavolo della filiera zootecnica alla presenza del ministro per le Politiche Agricole, Paolo De Castro, del garante per la sorveglianza sui prezzi, Antonio Lirosi e delle associazioni del settore, tra cui Assomacellai-Confesercenti.

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«Abbiamo apprezzato l’iniziativa di Mr. Prezzi e di tutti gli attori presenti al tavolo - ha affermato il presidente di Assomacellai, Gianpaolo Angelotti, - di stigmatizzare l’uso di statistiche fai da te di certe associazioni agricole che non hanno alcuna base scientifica, spaventano i consumatori e rischiano di generare aspettative inflazionistiche anche da parte di chi finora ha mantenuto un comportamento virtuoso».
»Per quanto riguarda gli aumenti delle carni, questi sono dovuti ad un serie di costi, tra cui quelli energetici e delle tariffe locali che pesano sui prezzi finali».

«Chiediamo al governo– ha sottolineato Angelotti – di intervenire innanzitutto sulla doppia tassazione che pesa sulla raccolta degli scarti di macelleria».
»Sull’andamento dei prezzi – ha aggiunto il presidente di Assomacellai - ha influito inoltre un’inflazione importata con i prezzi di grano, cruscame e soia che sono alla base dei prodotti mangimistici, che hanno subito aumenti, a monte della produzione, in media del 90% che poi vanno a riversarsi sull’intera filiera.
»Tutti gli attori della filiera – ha concluso Angelotti – dalla produzione alla distribuzione, hanno espresso ampia disponibilità a contenere i prezzi e ricondurli in breve nella media inflazionistica».

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