I top five dell'industria alimentare

L’Ufficio Studi di Federalimentare presenta oggi i primi dati relativi al fatturato 2007 dei singoli comparti che costituiscono l’Industria Alimentare Italiana, secondo settore produttivo del Paese (dopo il metalmeccanico) con 113 miliardi di euro di turn over (+2,7% rispetto al 2006), 6500 aziende e oltre 400000 lavoratori dipendenti.

In questa particolare classifica dell’alimentare Made in Italy, risultano invariate le prime 5 posizioni:

1. Latte e Formaggi con 14,350 miliardi di euro di fatturato (12,7%);
2. Vini con 10,900 miliardi di euro di fatturato (9,6%);
3. Dolci con 10, 552 miliardi di euro di fatturato (9,4%);
4. Salumi con 7,554 miliardi di euro di fatturato (6,8%);
5. Carni bovine con 5,920 miliardi di euro di fatturato (5,2%).

Da segnalare inoltre, da un lato la forte ripresa del settore avicolo che ha raggiunto i 5,300 miliardi di euro di fatturato dopo la crisi del 2006 legata al «fenomeno mediatico» aviaria e dall’altro il ridimensionamento dello zucchero causato dalle decisioni dell’ Unione Europea in materia di OCM zucchero.