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Saranno almeno un milione gli italiani che nel lungo ponte del 25 aprile hanno scelto di trascorrere una vacanza alla «ricerca» di cibo e natura a conferma del trend positivo del turismo ambientale ed enogastromico, è quanto stima la Coldiretti che promuove nell'occasione insieme alla Lipu (Lega italiana protezione uccelli) «La natura ha buon gusto» con l'apertura al pubblico delle Oasi e delle Riserve alla scoperta della natura, dei prodotti e dei servizi dell'agricoltura italiana presentati dalla Coldiretti.

Con le prospettive di bel tempo si prevede - sottolinea la Coldiretti - per il primo ponte di primavera un vero boom di presenze in parchi, aree protette e Oasi dove si trovano molti dei diciottomila agriturismi presenti in Italia che registrano una forte crescita delle prenotazioni.

Venerdi 25 aprile 2008, nelle Oasi e Riserve della Lipu ci saranno escursioni nella natura, liberazione di uccelli curati, birdwatching per riconoscere gli uccelli selvatici che vivono nelle campagne, degustazione e acquisto di prodotti tipici con il coinvolgimento degli agriturismi di Terranostra-Coldiretti. L'obiettivo è quello di far conoscere le Oasi e Riserve della LIPU, che si estendono su 4.500 ettari di natura protetta, costituita da zone umide, coste e boschi, e che vantano la presenza di 5mila specie animali e vegetali e oltre 250 specie di uccelli. Un patrimonio unico salvato grazie all'impegno di tanti volontari, e la cui salvaguardia passa anche attraverso pratiche agricole tradizionali e amiche dell'ambiente conservate nelle aziende associate alla Coldiretti come nel caso del Parmigiano reggiano, una produzione tipica di qualita' che favorisce anche la tutela del Falco cuculo e dell'Allodola.

Tra gli appuntamenti quello di Roma a Castel di Guido dove è prevista la liberazione di una Poiana mentre a Lucca nella riserva del Chiarone, sul Lago di Massaciuccoli la giornata inizia con l'escursione in bicicletta tra i sentieri della riserva per proseguire nella visita guidata del museo sull'ecologia della palude e dei camminamenti che attraversano la riserva. Nel Parmense, presso l'Oasi Lipu di Torrile - segnala la Coldiretti - cittadini, famiglie e turisti troveranno uno spazio Coldiretti «Campagna amica» con prodotti tipici in degustazione e vendita ed esperte guide di birdwatching che accompagneranno i visitatori alla scoperta di uccelli selvatici all'interno dell'oasi mentre in Puglia, nell'Oasi Lipu di Gravina di Laterza è prevista una passeggiata ecologica nelle caratteristiche gravine e la degustazione di produzioni pugliesi a base del tipico pane di Laterza. A Pavia nell' Oasi Lipu Bosco Negri è il riso ad essere protagonista anche con un laboratorio per bambini di osservazioni del micromondo che c'è nella risaia allagata.