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Gli allevatori della Coldiretti rispettano il latte e non lo buttano ma preferiscono piuttosto regalarlo per aiutare i cittadini in difficoltà economica, per partecipare ad iniziative di solidarietà o per scusarsi per gli inevitabili disagi provocati nei prossimi giorni dalla mobilitazione in atto per garantire un futuro delle stalle Made in Italy.

E' quanto afferma la maggiore organizzazione agricola europea nel sottolineare che buttare il latte è immorale sia nei confronti degli allevatori impegnati ogni giorno nel difficile lavoro in stalla che dei tanti cittadini che faticano sempre più ad arrivare alla fine del mese.

Per questo la Coldiretti stigmatizza lo spreco inconsulto di un bene prezioso come il latte messo in atto da poche persone che rischia di screditare l'immagine di una intera categoria che ben conosce il valore del proprio prodotto e proprio per questo chiede un prezzo giusto per i produttori ed i consumatori.

La Coldiretti intende proseguire con decisione la mobilitazione a difesa del latte Made in Italy con presidi degli stabilimenti di trasformazione ma anche con iniziative di coinvolgimento dei cittadini come la distribuzione gratuita di latte fresco effettuata nei giorni scorsi, in attesa di una positiva conclusione del negoziato, dopo che Assolate ha accettato di riprendere le trattative fissando un incontro per il prossimo martedì 10 giugno.