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Milano - Una trincea bianca contro il caro vita, se Milano è tra i capoluoghi di regione dove secondo l'Istat si spende di più per gli alimentari, è però anche una delle zone che, grazie all'iniziativa della Coldiretti, ha la maggior diffusione di distributori di latte fresco appena munto venduto con il 40 per cento di sconto rispetto a quello dei supermercati.

Infatti al self service costa un euro al litro, mentre nei centri commerciali si trova a oltre un euro e mezzo al litro. Sono più di 50 (altri 8 nel Lodigiano) i punti di rifornimento a buon mercato che si trovano attorno al capoluogo e oltre 120 quelli attivi in tutta la Lombardia, che è una delle regioni all'avanguardia in questo settore. Il latte fresco appena munto - spiega la Coldiretti - va direttamente al consumatore senza subire passaggi o trattamenti, è buono, sano, sicuro, conserva intatte tutte le sue proprietà nutritive, ha ancora la panna che si vedeva una volta nelle bottiglie di vetro delle nostre nonne, ha un sapore inconfondibile, è ottimo da bere e dopo un paio di giorni si può usare per fare yogurt o formaggi di primo sale. Presso i distributori è possibile acquistare sia il litro intero a un euro o il mezzo litro a 50 centesimi.

Alcune aziende agricole mettono a disposizione anche la bottiglia di plastica da riempire, in altre invece basta portarsi un contenitore pulito da casa. Il latte fresco appena munto è solo uno dei prodotti anti caro vita che si possono trovare attorno a Milano. Considerata l'alta qualità offerta (che è il meglio che si può trovare sul mercato anche al dettaglio), negli spacci degli agricoltori ci sono buone opportunità di risparmio anche per quanto riguarda carne, ortaggi, frutta, verdura, miele, farina e polenta. Il criterio base - afferma la Coldiretti - è quello di offrire prodotti di stagione e soprattutto nati all'interno delle cascine per evitare passaggi intermedi e trasporti che aumentano costi e inquinamento. Una mappa delle aziende che offrono latte fresco appena munto e dei punti di vendita diretta degli altri prodotti si può trovare sul sito www.coldiretti.lombardia.it.