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Sicurezza alimentare

Sicuri a tavola con l’Europa

In anni in cui la circolazione di merci e di alimenti è sempre più intensa e caotica, i consumatori europei chiedono maggiori tutele e informazioni

© ITALIA.gov.it - Pubblicata il 26/04/2008

 
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Praticare una corretta alimentazione è fondamentale per una buona qualità della vita. La salute, infatti, si conquista e si conserva soprattutto a tavola, imparando sin da bambini le regole del mangiare sano.

In anni in cui la circolazione di merci e di alimenti è sempre più intensa e caotica, i consumatori europei chiedono maggiori tutele e informazioni in materia di sicurezza alimentare. Far fronte a queste preoccupazioni e alla qualità degli alimenti è una delle prime responsabilità dell’Unione Europea, che in questi ultimi anni ha redatto documenti programmatici e nuovi regolamenti per aiutare il cittadino a conoscere le norme di una buona alimentazione e a districarsi tra i tanti alimenti prodotti con tecniche di coltivazione nuove e in parte ancora poco conosciute.

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