Gusto Balsamico - Rassegna degli aceti dal mondo e dell'agrodolce - Un viaggio nell'eccellenza del territorio emiliano, alla scoperta dei segreti dell'aceto balsamico e di tutti gli altri prodotti, dal Parmigiano Reggiano ai vini Lambrusco, che sono parte integrante della cultura e dell'identità di questa terra. Gusto Balsamico, rassegna degli aceti dal mondo e dell'agrodolce organizzata in collaborazione con Slow Food e in programma nei padiglioni di ModenaFiere dal 5 all'8 ottobre, nasce come punto d'incontro e valorizzazione della tradizione emiliana: eppure, fin da questa prima edizione, la manifestazione si pone un obiettivo ancora più ambizioso