giovedì, 28/08/2008, 9.33.47 h
Erbe aromaticheA cura di Rosa Velliscig e Lorenzo Totò - 10 Aprile 2007
La santolina è un arbusto aromatico sempreverde, originario
delle regioni mediterranee, che raggiunge i 50-60 cm di altezza.
Le foglie, tormentose, hanno un bel colore grigio-argenteo e
sono composte da piccoli lobi lineari. I fiori, piccoli e
gialli, sbocciano in estate e vengono utilizzati, come le
foglie, in medicina naturale.
Impiegata anche come pianta da bordura, la santolina possiede
proprietà vermifughe e antispasmodiche.
In cucina
Le foglie profumate della santolina sono presenti nelle ricette
della nostra penisola, soprattutto nei piatti a base di pesce.
Consigli della nonna e curiosità
La santolina, essiccata, si può utilizzare per profumare la
biancheria e per allontanare le tarme da cassetti e armadi. In
passato si utilizzava per tenere lontano le zanzare e gli
insetti in genere.
Le radici molto forti della pianta, la rendono adatta al
consolidamento delle scarpate.
a cura di Rosa Velliscig e Lorenzo Totò
Copyright 2007 © NEWSFOOD.com | Tutti i diritti riservati - Per informazioni scrivete a info@newsfood.com - Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico
Le informazioni, testi, fotografie e grafici non possono essere riprodotte, pubblicate o ridistribuite senza il consenso dei rispettivi titolari dei diritti
