Il Tredicesimo guerriero: tra mostri crudeli e banchetti insidiosi.
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 12/06/09
Tredici guerrieri partono per affrontare un nemico ma il pericolo si trova anche in cucina.
Cinque pezzi facili...e un toast da gustare
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 03/06/09
Una lunga strada: come Bobby Eroica Duprea, anche il toast è ancora in viaggio (gastronomico).
Asterix e Obelix contro Cesare: mangia come un Gallo.
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 01/06/09
Grandi calderoni, varietà di cibi e dispute sulla qualità: così i Galli consumavano i loro banchetti, con un' occhio al gusto e altro alla posizione sociale.
Birra per tutti.
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 28/05/09
Artie Lange's Beer League: come la birra entra nella storia, tra re dei e sbarchi contestati.
Della papaya verde e di altri magici frutti
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 26/05/09
Il profumo della papaya verde: la frutta tra incanto e folklore, antico e moderne.
Grosso guaio a Chinatown: strane creature e piatti gustosi
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 22/05/09
La cucina cinese alla conquista dei palati americani
La vita è meravigliosa. Lo è anche il caffè
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 22/05/09
"Sono 3 le cose che rendono la vita degna di essere vissuta: il profumo dell'erba appena tagliata, il profumo del pane appena sfornato e…l'aroma del caffè al mattino"
Il nome della rosa: misteri e pranzi medievali
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 19/05/09
Dal rigore delle origini agli eccessi boccacceschi, ecco i pasti dei religiosi nell' Evo Oscuro
L'Attacco dei Pomodori Assassini: quando i pomodori facevano paura
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 12/05/09
Ecco come il pomodoro passò da sospetto avvelenatore a protagonista della tavola
Vatel, un grande cuoco per una grande cucina
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 19/05/09
Nel Seicento francese, la cucina era festa per il palato, spettacolo coreografico ed affare di Stato
L'americano coi maccheroni
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 12/05/09
Disfida alimentare Usa - Italia. Per gli americani, scendono in campo yogurt mostarda e latte; per l'Italia, il maccherone, aiutato dal vino rosso. Dalle grotte degli Etruschi alle vicende di Cavour, ecco come il maccherone è entrato nella storia della penisola
La frontiera secondo Clint Eastwood, tra uomini veri ed hard drinks
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 20/05/09
Miscele improponibili e venditori delinquenti: nel vecchio West, anche ordinare da bere era una prova di coraggio.
I sette samurai - Guerra e riso
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 13/05/09
Nel capolavoro di Kurosawa, la coltivazione del riso è più forte della violenza. Briganti, contadini e samurai nel Giappone del XVII° Secolo.
Vino e Comete: Veuve Clicquot
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 14/05/09
Cosa succede quando i corpi celesti interferiscono con le vicende umane: lo speciale caso della vendemmia del 1811
Stupefacen Thè
© Matteo Clerici per NEWSFOOD.com 14/05/09
Dall'infuso alla marijuana alla "pausa" della Regina Vittoria: breve ed ironica storia della bevanda nazionale britannica
