Inaugurazione Cooking Expo 2010: lunedì 15 marzo 2010 ore 10
Al via la Selezione italiana del Bocuse d'Or
A PastaTrend dal 24 al 27 aprile la pasta a 360°
Dalle lezioni con Bottura, Cannavacciulo, Corelli e Uliassi ai corsi per la preparzione delle tagliatelle e ancora momenti di spettacolo, mostre e degustazioni e un incontro con Gualtiero Marchesi © Redazione NEWSFOOD.com
Tokio: Il Cibus ospite a Foodex Japan 2010
Si apre una nuova importante vetrina per il Made in Italy nel mondo © ansa.it per NEWSFOOD.com
La pasta aiuta a prevenire le cardiopatie e il diabete di tipo 2 ma combatte anche l'aterosclerosi
Se ne parla a PastaTrend dal 24 al 27 aprile a Bologna © Redazione NEWSFOOD.com
Madrid Fusion 2010: Yoshihiro Narisawa, il guardiano dei boschi giapponesi
Il primo oooh si è levato innanzi al Dashi della foresta: seguendo il principio delle scaglie di tonno essiccato e fermentato...il Banchetto del bosco: carne di cervo infilzata in legno di cedro giapponese © NEWSFOOD.com
Madrid Fusion 2010: Corelli, un novello Garibaldi alla conquista della Spagna
Palacio de Congresos: Trend, creatività e nuovi chef di talento; Eco-cucina, l'ultima avanguardia; Gastroeconomia: management immaginazione = profitto © NEWSFOOD.com
Omnivore 2010: Dufresne e Stupak: da downton New York a Identità London
Al tavolo di un ristorante giamaicano vegano (ad Harlem) o dell'unica insegna persianastellata del mondo, può succedere veramente di tutto. Il gastro-caleidoscopio della Grande Mela © NEWSFOOD.com
Omnivore 2010: la cucina brutale di Alex Gauthier
Seppie al sangue di maiale tipo liquido sanguinaccio iperspeziato. Insalata di cavoletti di Bruxelles crudi e cotti con uovo di quaglia al grasso di ventresca... © NEWSFOOD.com
I convegni di Olio Capitale - Il Salone degli Oli Extravergini e di Qualità (Fiera Trieste 5-8 marzo)
"Alla scoperta delle olive da tavola: tipi di olive e preparazioni commerciali, tecnologiche, produzioni, usi e consumi". "Puntare sulla qualità per salvarsi dal rischio"
Riduzione dei costi d'impresa e delle emissioni, Come? Scoprilo a Vegetalia
L'educazione alla Green Economy comincia col buon esempio
Tokyo: Al Foodex Japan l'Italia punta sul biologico
L'Italia sfodera il "fascino bio" alla più importante vetrina agroalimentare d'Oriente
Newsfood VideoNews - Paolo Marchi chiude Identità Golose 2010: and now London! ©Redazione NEWSFOOD.com
Il gusto si evolve, diventa 2.0 e crea la taste identity
Omnivore 2010: la cucina brutale di Alex Gauthier
Seppie al sangue di maiale tipo liquido sanguinaccio iperspeziato. Insalata di cavoletti di Bruxelles crudi e cotti con uovo di quaglia al grasso di ventresca... © NEWSFOOD.com
Omnivore 2010: Romagna mia, Romagna buona
Debutta sulla scena gastro-congressuale europea Pier Giorgio Parini, romagnolo quasi 33enne al comando dell'Osteria del Povero Diavolodi Torriana, nell'entroterra riminese © NEWSFOOD.com
Omnivore 2010: Matteo Baronetto e il lusso del piatto ben cucinato
Risotto alla curcuma e ragù di rognone, presentato a Omnivore da Matteo Baronetto del Ristorante Cracco in centro a Milano © NEWSFOOD.com
Omnivore 2010 e lo sbarco in Normandia (degli italiani)
Gabriele Zanatta da Deauville per OFF, l'Omnivore Food Festival della cucina giovane francese e del mondo © NEWSFOOD.com
Amarcord da Rimini
Mia, Mostra Internazionale Alimentazione di Rimini, sapore, gusti riti e tendenze © Attilio Scotti per Newsfood.com
