Il 13 maggio 2012 è arrivata in redazione una email che annunciava una nuova fiera: Gluten Free Expo a Brescia.



In Italia le manifestazioni professionali vocate all’alimentare sono Parma, Bologna, Milano, Torino, Rimini… ma non certamente Brescia. Si, d’accordo ci sono in tutta Italia tanti altri
eventi enogastronomici ed alcuni hanno numeri semplicemente impressionanti: la Fiera del Riso di Isola della Scala con 500.000 visitatori, Merano Wine Festival con oltre 400 espositori solo Top
ed un biglietto di ingresso di Euro 110…




Gli organizzatori di Gluten Free Expo sono due giovani pieni di entusiasmo e voglia di fare, già esperti organizzatori di eventi sportivi.



Mariapia si scopre celiaca e di questo suo “handicap” ne ha fatto motivo di business.



Si è informata, ha appurato che nessuno aveva ancora pensato a dedicare una fiera al mondo della celiachia.

Juri e Mariapia ne hanno parlato con la Direzione di Brixia Expo che ha subito accettato di ospitare la prima fiera Gluten Free.



Noi di Newsfood.com non avevamo alcun dubbio sul successo  ed abbiamo subito risposto all’appello (dal 2007 al 2011 abbiamo ristrutturato e gestito per conto di AIC il Prontuario della
Celiachia ed abbiamo vissuto il continuo crescendo delle aziende e dei prodotti senza glutine).




Il primo giorno di fiera c’è stata una bella nevicata. Bella ma la neve ha penalizzato l’arrivo dei visitatori. (I dirigenti di Brixia Fiere erano visibilmente preoccupati ma Juri e
Mariapia non avevano perso la SPERANZA: Sabato e domenica nell’unico padiglione, ben allestito e ben organizzato, c’è stata la folla di gente ed anche di operatori professionali. E’
andata!




Nel nostro stand sono passati un americano, due svizzeri, tre tedeschi, un rumeno…tutti alla ricerca di prodotti per celiaci ma di qualità Made in Italy. In nessun altro paese
c’è un’offerta di prodotti sani e buoni, come da noi!


Abbiamo realizzato diverse video-interviste ma non è stato facile trovare gli espositori liberi.

Tutti gli intervistati si sono dimostrati felici di aver partecipato a Gluten Free Expo 2012 e oltre il 50% hanno già dato la conferma per la seconda edizione di novembre
2013.




Un bel successo, vista la crisi in essere!

Guarda il video



Giuseppe Danielli

Direttore Newsfood.com



Ecco il comunicato ufficiale di chiusura di Gluten Free Expo 2012



Si è concluso lunedì 17 dicembre con enorme successo il GLUTEN FREE EXPO 2012, la prima manifestazione europea interamente dedicata ai prodotti e all’alimentazione senza glutine.
Una quattro giorni che ha coinvolto più di 7 mila persone provenienti da tutto il mondo, oltre 650 professionisti, più di 150 giornalisti e 53 espositori provenienti da tutta
europa.



Un format dell’agenzia S-Attitude che ha creato all’interno del padiglione espositivo Fiera di Brescia tre aree diverse:la Conference Room, dove si sono alternati gli Spedali Civili di Brescia
che hanno approfondito il tema della celiachia coinvolgendo anche gli universitari; Federfarma in collaborazione con AIC Lombardia ONLUS ha tenuto il convegno dal titolo “mangiare bene senza
glutine”;Al Servizio del Gusto con Paola Gallas e Lara Balleri si sono occupate del “    senza glutine nella ristorazione”. Il Master Lab laboratorio per adulti dove all’interno
gli Chef Francesco Favorito, Marco Scaglione, Piergiovanni Vivenzi, Christian Spagnoli, Stefano Perini e Gabriele Ferron hanno dimostrato come la cucina gluten free sia alla portata di tutti con
risultati che non hanno nulla da invidiare alla cucina tradizionale.Lo Junior Lab spazio interamente pensato per i più piccoli in collaborazione con Bimbi Chef e Le torte di Giada; 120
bambini hanno preso parte ai laboratori organizzati dallo staff per imparare pasta frolla, pizza e cake design senza glutine.



L’enorme risonanza dell’evento ha fatto sì che a manifestazione inoltrata fossero oltre 150 i giornalisti accreditati.



Positivo il feedback degli espositori stranieri del Gluten Free Expo 2012.

“manifestazione di successo,  siamo molto contenti che il consumatore italiano abbia apprezzato i prodotti non tipici della propria tradizione.

Ottima organizzazione con una buona affluenza sia di pubblico privato che di professionisti. Importante presenza della GDO. La cosa migliore è che abbiamo scoperto che il privato italiano
è molto preparato di conseguenza questa manifestazione rispecchia le tendenze ed i gusti degli italiani verso i nostri prodotti. L’affluenza del pubblico ha permesso di far conoscere il
prodotto direttamente al consumatore finale che spesso è vincolato all’acquisto per la non conoscenza del prodotto.” commenta Robert Grabert di Bioorganic.



Marco Citterio, amministratore delegato della Fiera di Brescia  commenta: “Come Fiera di Brescia abbiamo ospitato numerose start up di successo ma mai nessuna come il Gluten Free Expo ha
registrato fin dalla prima edizione un tale afflusso di pubblico e di espositori provenienti da tutto il territorio nazionale e, cosa che mi ha particolarmente sorpreso, la massiccia presenza di
espositori e visitatori provenienti da tutta Europa e non solo.”



Il settore alimentare si conferma di nuovo trainante nell’economia italiana in particolar modo in un periodo come questo.

Il Gluten Free Expo ha dimostrato che anche micro settori come quello degli alimenti speciali per intolleranze impegnano  centinaia di aziende e migliaia di lavoratori che operano con
professionalità.



Alla fine della sua prima edizione il Gluten Free Expo ha dimostrato di essere una manifestazione vincente e di successo. Gli oltre 7 mila ingressi registrati e i 53 espositori mostrano il grande
interesse del pubblico e delle aziende per questo tema sempre più attuale e protagonista dell’economia.

Per questo motivo gli organizzatori hanno deciso di rinnovare l’appuntamento con il Gluten Free Expo che tornerà dal 15 al 18 novembre 2013 con una nuova entusiasmante edizione.



A breve online nella sezione press del sito www.glutenfreeexpo.it la selezione di immagini in alta definizione.



GLUTEN FREE EXPO

www.glutenfreeexpo.it

Email: info@glutenfreeexpo.it

Tel. +39 345 3937678