Nessuna sospensiva per l'etichetta dell'olio anti frode
© ansa.it per NEWSFOOD.com 10/03/10
Il Tar del Lazio ritiene fondamentale la tracciabilità del prodotto e rigetta la richiesta di sospensiva
ULTIM'ORA: LA GASTRONOMIA DEGLI ORRORI... e degli escrementi!
© Attilio Scotti per NEWSFOOD.com 09/03/10
Busto Arsizio (Varese): Era la boutique del gusto, o se volete il negozio "IN" dell'Alta Gastronomia
Olio: Contro le frodi arrivano i "Nas Assaggiatori"
© ansa.it per NEWSFOOD.com 09/03/10
Unaprol promuove un corso di formazione di 2 anni per le forze dell'ordine
Ue: L'Europarlamento respinge il dibattito in aula sulla patata Ogm
© ansa.it per NEWSFOOD.com 09/03/10
"Negati ai cittadini europei trasparenza e un dibattito aperto"
Udine: 40 associazioni agricole e ambientalistiche unite contro gli ogm
© ansa.it per NEWSFOOD.com 08/03/10
Una proposta di legge regionale anti-Ogm è stata redatta contro gli effetti dell'apertura comunitaria alle coltivazioni transgeniche
Bologna, 11 Marzo 2010 - Security Food Excellence 2010: Master Sicurezza Alimentare da non perdere!
© NEWSFOOD.com 05/03/10
"Gestione della Sicurezza, Qualità e Tracciabilità nella Filiera Agro-Alimentare"
Aumentati i limiti di legge per le aflatossine: perché?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 05/03/10
I rischi ci sono, ma i benefici?
REGOLAMENTO (UE) N. 178/2010 del 2 marzo 2010
© Gazzetta ufficiale dell'Unione europea 04/03/10
Che modifica il regolamento (CE) n. 401/2006 per quanto concerne le arachidi, gli altri semi oleosi, la frutta a guscio, le mandorle di albicocche, la liquirizia e l'olio vegetale
Salute: L'uso di Ogm potrebbe favorire la resistenza agli antibiotici
© ansa.it per NEWSFOOD.com 03/03/10
L'Adiconsum sostiene Zaia nel progetto di costituzione di un fronte comune contro l'Ogm
Regolamento (UE) n. 165/2010 del 26 febbraio 2010
© Gazzetta ufficiale dell'Unione europea 02/03/10
Recante modifica, per quanto riguarda le aflatossine, del regolamento (CE) n. 1881/2006 che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari
Il manuale della rintracciabilità
© Redazione NEWSFOOD.com 02/03/10
Guida pratica all'elaborazione secondo l'art. 18 del Reg. (CE) 178/02
Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari
© Redazione NEWSFOOD.com 02/03/10
Legislazione, commenti e casi pratici
Igiene degli alimenti e HACCP
© Redazione NEWSFOOD.com 02/03/10
In accordo con le disposizioni del pacchetto igiene - Modelli applicativi
"Alimentarsi bene, vivere meglio - Educare alla ricchezza e varietà alimentare italiana"
© Newfood.com 28/02/10
Al via il concorso per idee promosso da idea TRE60 e il Museo Leonardo da Vinci
» Tutto su: Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia
V Assemblea CIA: "Agricoltori protagonisti. Uniti per vincere"
© Redazione di NEWSFOOD.com 26/02/10
Il presidente nazionale Giuseppe Politi indica le priorità per ridare slancio e vigore alle imprese agricole
Ue: Si rischia la guerra tra le industrie agroalimentari
© ansa.it per NEWSFOOD.com 25/02/10
Nel mirino il valore nutrizionale e la qualità degli alimenti per la tutela del consumatore
Junk food: L'Mdc dice si alla tassa ma solo se altissima
© ansa.it per NEWSFOOD.com 24/02/10
Istituire dei percorsi di educazione alimentare partendo dalle scuole
Austria: Mangiano formaggio infetto, 6 morti accertate
© ansa.it per NEWSFOOD.com 19/02/10
La partita contaminata da Listeria è già stata ritirata dal mercato
CFS - Zaia ha firmato l'Accordo Nazionale Quadro per il Comparto Sicurezza
© ansa.it per NEWSFOOD.com 09/03/10
L'accordo fissa le regole per la corretta dialettica sindacale nella gestione del personale
Agroalimentare: Pericolo pesticidi nei cibi, si acceleri l'iter del Ddl
© ansa.it per NEWSFOOD.com 19/02/10
Prodotti delle api e frutta gli alimenti più esposti al rischio
Dalla Romania uova nocive!
© ansa.it per NEWSFOOD.com 19/02/10
Le galline sono troppo stressate dai metodi di allevamento
TECNOLOGO ALIMENTARE: una figura indispensabile per le aziende alimentari
© NEWSFOOD.com 26/02/10
L'Ordine dei Tecnologi Alimentari Lombardia e Liguria
Massimo Artorige Giubilesi: Tecnologo Alimentare
© NEWSFOOD.com 26/02/10
Professionista, consigliere O.T.A. con delega alla comunicazione e ai rapporti con il Ministero della Salute del Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari
Cina: Nasce la Commissione Nazionale per la sicurezza alimentare
© ansa.it per NEWSFOOD.com 11/02/10
Dopo i recenti casi di latte contaminato, attivata una task force per eradicare il problema
Alimentazione: Presentato un'emendamento sull'etichettatura degli Ogm
© ansa.it per NEWSFOOD.com 11/02/10
Anche Futuragra sostiene il diritto di scelta del consumatore
Legge sulla tracciabilità: Una conquista per i consumatori
© Redazione NEWSFOOD.com 09/02/10
L'Adoc esprime soddisfazione per la prossima approvazione della legge sulla tracciabilità dei prodotti alimentari
Il programma alimentare mondiale annuncia la nomina di un nuovo vice direttore esecutivo
© Redazione NEWSFOOD.com 09/02/10
Il Direttore Esecutivo del WFP, Josette Sheeran, ha annunciato oggi la nomina del portoghese Ramiro Lopes da Silva, un funzionario del WFP con una 25ennale esperienza nelle operazioni d'emergenza in tutto il mondo
REGOLAMENTO (UE) N. 105/2010 del 5 febbraio 2010
© Gazzetta ufficiale dell'Unione europea 09/02/10
Recante modifica del regolamento (CE) n. 1881/2006 che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari, per quanto riguarda l'ocratossina A
Fao: L'analisi del Dna per certificare le specie di pesce vendute
© ansa.it per NEWSFOOD.com 02/02/10
dopo la trasformazione risulta difficile stabilire "l'identità" dei pesci, serve maggior controllo
Sicurezza alimentare: Continuano i sequestri di "pane abusivo"
© ansa.it per NEWSFOOD.com 01/02/10
La panificazione abusiva è un rischio per la salute dei consumatori
EFSA ed ECDC pubblicano la relazione 2008 sulle zoonosi e le epidemie di origine alimentare nell'UE per il 2008
© EFSA.EUROPA.eu 01/02/10
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) hanno pubblicato la loro relazione annuale sulle zoonosi e sulle epidemie di origine alimentare per il 2008
Presentato Ddl per la regolamentazione dei fitofarmaci in agricoltura
© ansa.it per NEWSFOOD.com 26/01/10
"L'unica strada da percorrere è la qualità inscindibile dalla ricerca di maggiore sostenibilità ambientale alla sicurezza alimentare"
Ragusa: Presentato il progetto "Latte-Qualità"
© Redazione NEWSFOOD.com 26/01/10
Il progetto si rende particolarmente utile per coloro che, volendo raggiungere gli obiettivi della qualità, chiedono di essere adeguatamente assistiti
Torino: Marchio Regionale di Qualità per ristoranti e bar
© Redazione NEWSFOOD.com 26/01/10
Ricca: "Si intende promuovere ed incentivare le attività di somministrazione che presentano elevati livelli qualitativi"
Pentole antiaderenti: tiroide a rischio
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 22/01/10
Per gli studiosi, il Pfoa è pericoloso. Ma l'opinione è controversa
Allarme additivi chimici: Bisogna rivedere il Codex Alimentarius!
© Redazione NEWSFOOD.com 21/01/10
Il Codacons lancia l'allarme: è un pericoloso attentato alla salute dei consumatori
Mozzarella di bufala: Zaia assicura, non c'è allarme per la sicurezza alimentare
© ansa.it per NEWSFOOD.com 21/01/10
Il problema è la composizione degli ingredienti, non la loro genuinità
Quando anche il Dop può tradire....
© Redazione NEWSFOOD.com 21/01/10
Come fare per riacquistare la fiducia dei consumatori?
Commissariamento del Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala
© Redazione NEWSFOOD.com 20/01/10
Il Presidente del Consorzio scoperto ad annacquare il latte durante i controlli
Attenzione all'olio di mais usato nei fast food
© ansa.it per NEWSFOOD.com 18/01/10
Usato comunemente per la frittura, è la scelta meno salutare
La Russia avverte gli Stati Uniti: Basta polli al cloro o ci rivolgeremo ad altri fornitori
© ansa.it per NEWSFOOD.com 15/01/10
Putin chiede che vengano rispettare le norme sulla sicurezza alimentare
Ipack-Ima e Unido Itpo Italy fanno network contro la fame nel mondo
© Redazione NEWSFOOD.com 14/01/10
Un accordo per garantire tecnologie e sicurezza alimentare nei paesi emergenti
ELISA: una striscia di carta per l'analisi dell'acqua
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 12/01/10
Consente d'individuare batteri, tossine ed alghe
Cina e Italia unite nella lotta alla contraffazione
© ansa.it per NEWSFOOD.com 11/01/10
Zaia in Cina per promuovere il Made in Italy contro i falsi alimentari
Acciughe ed alici: rischio in tavola?
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 05/01/10
I parassiti sono più frequenti nei pesci nostrani. I nutrizionisti: "Conclusioni inattendibili"
Identificazione del Dna nei codici a barre: Ecco come si svelano i falsi
© ansa.it per NEWSFOOD.com 30/12/09
Dagli Usa le contromisure alle frodi alimentari
Inchiesta Brunello: I controlli sul vino continueranno fino a giugno 2010, assicura Zaia
© ansa.it per NEWSFOOD.com 29/12/09
Dopo l'inchiesta che ha visto coinvolte 7 aziende, restano serrati i controlli sul vino da esportazione
Blitz in tutta Italia, sequestate tonnellate di prodotti da forno
© ansa.it per NEWSFOOD.com 29/12/09
Oltre 500 strutture ispezionate, chiusi 46 panifici e scoperti 41 panificatori abusivi
Arriva il codice a barre del DNA contro le frodi alimentari
© Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 29/12/09
Conoscere il DNA degli alimenti, per tutelare salute e portafoglio del consumatore
La Regione Piemonte finanzierà nuovi bandi per gruppi di acquisto e produttori agricoli associati
© NEWSFOOD.com 22/12/09
L'Assessore all'Agricoltura Taricco: "Intendiamo sostenere progetti locali di filiera che coinvolgono produttori e consumatori in reciproca interazione"
