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Trekking e prodotti genuini delle Madonie con l'Associazione naturalistica Artemisia e CucinArtusi.itRedazione NEWSFOOD.com 08/02/2012 Nel pomeriggio si svolgerà un laboratorio del gusto, condotto da Maurizio Artusi, con abbinamenti di miele e formaggi |
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La serata delle stelle07/12/2011 I grandi ed i saporiti con la cucina dell'Isola |
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Domenica 27 novembre l'Olio Extra Vergine Di Oliva è protagonista a Monreale (PA)Redazione NEWSFOOD.com 24/11/2011 La giornata dedicata al gusto ed ai sentori dell'olio nuovo coinvolgerà "foodies" di ogni età con gli interessanti "Laboratori Del Gusto" condotti dall'enogastronomo Maurizio Artusi |
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Inaugurato il "Centro del Caglio di Poggioreale"Redazione NEWSFOOD.com 19/11/2011 Gli obiettivi iniziali del Centro sono quelli di fornire il caglio di agnello solo ai soci produttori della Vastedda |
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EnogastroTour: Da Mazara alla Valle del BelìceRedazione NEWSFOOD.com 16/11/2011 Vino, olio, formaggio e grano nella Sicilia Occidentale |
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Palermo: Il 14 e 15 ottobre 2011 si è svolta la quinta edizione di AvvinandoRedazione NEWSFOOD.com 20/10/2011 I premi assegnati prevedevano ben 12 riconoscimenti in diverse categorie del vino e altri 5 per i prodotti agroalimentari |
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Nel Segno del Gusto 2011: L'epilogoRedazione NEWSFOOD.com 29/09/2011 Il motivo conduttore dell'evento è stato il territorio di Monreale, con parte della SS624, scrigni inesauribili di qualità agralimentare |
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"Nel Segno… del Gusto": Un grande successo di pubblicoRedazione NEWSFOOD.com 20/09/2011 Il filo conduttore è stato quello della assoluta qualità e della promozione del territorio con ben 18 espositori |
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Bagheria (PA): Flowers Film Festival a Villa ValguarneraRedazione NEWSFOOD.com 01/09/2011 Villa Valguarneraha dimostrato di poter trasudare storia anche di natura enogastronomica |
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Antico Forno di Via Odigitria n. 42: l'ultimo Pane di MonrealeNEWSFOOD.com 15/08/2011 L'Antico Forno di Nazareno Tusa utilizza esclusivamente lievito madre, con un'aggiunta inferiore al 2% di lievito di birra, fascine di potatura di ulivo per alimentare il suo antichissimo forno a legna |
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Castelbuono Paese DiVino, sempre più vetrina dei migliori vini e di eccellenze agroalimentariNEWSFOOD.com 14/08/2011 Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010 ha fatto da padrino ai vini della Sicilia sempre più protagonisti tra le eccellenze. |
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Monreale (PA): Vino, olio, frutta, formaggi e salumi protagonisti a "Nel Segno... del Gusto"Redazione NEWSFOOD.com 09/08/2011 Le due serate del gusto avranno come obiettivo quello di far conoscere i prodotti del territorio circostante la cittadina normanna, arrivando fino a parte della SS624 |
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Palermo, Vinoscarpando tutto sicilianoNEWSFOOD.com 04/08/2011 l'Onilfa è riuscita a portare sul palco anche il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali Saverio Romano, il quale non ha lesinato la sua approvazione per il lavoro svolto finora dall'Osservatorio |
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A luglio ed agosto appuntamento con il "Circuito di Bacco nelle Cantine di Venere"Redazione NEWSFOOD.com 26/07/2011 Bacco, (Marcello Mandreucci) insieme ad Alceo (Rosario Vella) gireranno per cantine cercando 23 Veneri, in questo caso rappresentate dalle donne del vino siciliano |
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Una rivista come "Enos" mancava nel panorama editoriale sicilianoRedazione NEWSFOOD.com 17/07/2011 L'editore, Dario Pennica di Edimedia, ha accompagnato questa rivista per tutta la Sicilia, organizzando presentazioni nelle principali città dell'isola |
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Notti Palatine: Avvinando col BaglioRedazione NEWSFOOD.com 12/07/2011 L'evento del 1 Luglio si è aperto in bellezza con il Baglio del Cristo di Campobello |
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"Portate il cuore 2011": La location è stata quella del ristorante La Rinascente a PalermoRedazione NEWSFOOD.com 06/07/2011 Il Franciacorta Brut Rosè in questione è uno metodo classico millesimato del 2007, prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, quest'ultimo vinificato in rosato |
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Le Busambrine di Godrano (PA)Redazione NEWSFOOD.com 05/07/2011 Il marchio registrato "Busambrine" identifica tutti gli insaccati dell'Azienda Agricola Sanfilippo |
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Inycon 2011: Un'edizione ben diversa dagli altri anni...Redazione NEWSFOOD.com 04/07/2011 Le mie aspettative personali sono rimaste parecchio deluse, anche se sembra che ad un primo bilancio l'ottimo afflusso di pubblico abbia legittimato la nuova formula |
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AltaMarea ad AgrigentoRedazione NEWSFOOD.com 28/06/2011 La Altamarea s.r.l. è una azienda industriale per l'affumicamento di prodotti ittici |
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Sicilia: avete mai sentito parlare di Slow Jato?Redazione NEWSFOOD.com 24/06/2011 Perchè la valle dello Jato costituisce un pregevole scrigno di eccellenze agroalimentari, andando così a costituire una sorta di piccolo Slow Food |
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Workshop experience sui nuovi turismiRedazione NEWSFOOD.com 21/06/2011 Tra gli svariati nuovi turismi, a volte di nicchia, esposti durante i lavori del workshop, alcuni si sono rivelati originali e singolari |
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Le molecole della veritàRedazione NEWSFOOD.com 13/06/2011 La cucina molecolare è una cucina innovativa che non umilia le materie prime. Coniuga la novità con le cotture brevi e i sapori distinti, armonizzando questi ultimi in modo non invadente |
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Uomini, maiali e montagneRedazione NEWSFOOD.com 31/05/2011 Uomini, perchè di uomini parlerò in questo articolo; maiali, perchè gli uomini si devono pur nutrire; montagne, perchè i migliori maiali, come i neri dei Nebrodi, lì vivono e prosperano felici |
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Vino: Il 21 Maggio 2011 si è costituita l'Associazione Temporanea d'Imprese TerrapietraRedazione NEWSFOOD.com 24/05/2011 Restrittive le regole che permettono l'adesione all'ATI Terrapietra: appartenenza al territorio di Camporeale, adozione del regime biologico e, infine, essere impegnati nella produzione di qualità |
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Le nuove Cantine Aperte sicilianeRedazione NEWSFOOD.com 23/05/2011 La Lumia, giovane e dinamico enologo dell'azienda Tenuta Barone La Lumia, ha presentato il suo progetto di "sicilian life style" |
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L'altro menu dello Chef Salvatore GambuzzaRedazione NEWSFOOD.com 11/05/2011 Ho accettato di buon grado l'invito di Gambuzza, tra i pochi ad operare in cucina con perle tecniche ben dosate e massimo rispetto delle materie prime |
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Ribera: Non solo arance!Redazione NEWSFOOD.com 05/05/2011 Il paesaggio di Ribera è dominato dalle arance che, però, svela delle peculiarità che iniziano dal benessere della persona e arrivano fino alla soddisfazione dei sensi gustativi |
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Palermo: i progetti dell'IRVV per il futuro del vino sicilianoNEWSFOOD.com 29/04/2011 Ecco una sorta di breve riepilogo dei numerosi prossimi appuntamenti della promozione dei vini siciliani |
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Diario di una giornata a Vinitaly di una giovane Sommelier siciliana AISNEWSFOOD.com 23/04/2011 Viaggio nord-sud tra le etichette dei territori del Vinitaly 2011 |
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Palermo, 14 e 15 aprile 2011:Premiati i vincitori del "Culinary Junior/Senior/decoratori"Redazione NEWSFOOD.com 21/04/2011 Dalla selezione sono usciti i nomi dei selezionati che costituiranno il Culinary Team dell'Associazione Cuochi e Pasticcieri di Palermo e provincia, e che parteciperanno alle prossime competizioni internazionali |
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Giuseppe Sparacello: Come ti conquisto un paese!Redazione NEWSFOOD.com 19/04/2011 I segreti di Giuseppe Sparacello sono solo due: la sua grande passione che da autodidatta lo ha portato a dei livelli da professionista e il latte fresco che lui usa quasi in tutte le preparazioni |
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E-commerce in cantinaRedazione NEWSFOOD.com 11/04/2011 Leonardo Grippi, con il suo Nero d'Avola ha iniziato l'avventura della vendita diretta online |
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Quando lo chef è curiosoRedazione NEWSFOOD.com 01/04/2011 Degustazione dei piatti di Salvatore Gambuzza, neo Presidente Regione Sicilia dell'Associazione Cuochi e Pasticcieri |
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A Palermo ‘panino ca meusa light', il panino con la milza di Nino U BallerinoNEWSFOOD.com 25/03/2011 Nino si è inventato anche la sagra della milza. La prima sagra, organizzata nel 2008 ha totalizzato ben 40.000 presenze con 25.000 panini offerti gratuitamente in un giorno. |
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Monreale e Valle dello Jato: La valle, le vigne, i viniRedazione NEWSFOOD.com 25/03/2011 E' ormai risaputo di come la Strada Statale 624 sia una vera strada del vino |
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Winett Sicilia 2011Redazione NEWSFOOD.com 24/03/2011 Ben 40 aziende vitivinicole siciliane hanno preso contatto coi 30 buyers internazionali invitati per l'occasione |
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La buonissima birra artigianale del birrificio Rocca dei Conti a Modica (RG)Redazione NEWSFOOD.com 21/03/2011 I consumatori di birra artigianale sono in aumento, ma c'è bisogno di birrifici seri che sappiano seguire il mercato con prodotti all'altezza |
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Vino: Neri si nasce!Redazione NEWSFOOD.com 14/03/2011 La serata è stata una grande occasione per ristabilire i canoni che ogni Nero d'Avola dovrebbe rispettare, poca prugna e pochissima vaniglia |
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Italia-Francia: Incontro di bollicineRedazione NEWSFOOD.com 11/03/2011 Il confronto si è potuto realizzare grazie all'Associazione Amici PerBacco di Dario Guarcello, ed alla sua delegata regionale, la sommelier Francesca Tamburello |
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Palermo, Castello di Utveggio: "Aspettando Verona: come sta il vino del Sud Italia"? Male, grazie! ... e tu?NEWSFOOD.com 06/03/2011 Forum sul vino del Sud organizzato da Cronachedigusto.it con Cerisdi, Centro Studi e Ricerche Direzionali, e all'Irvv, Istituto Regionale Vite e Vino |
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Chi è Maurizio Artusi: è l'Artusi di Newsfood, il "Pellegrino ed enogastronomo" della SiciliaNEWSFOOD.com 04/03/2011 Autointervista di un Palermitano DOC che, come un Pellegino, va alla scoperta della Sicilia delle eccellenze siciliane e le confeziona in squisiti "Arancini" |
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I Lieviti nel Castello: Workshop "La ricerca microbiologica per i vini del futuro"Redazione NEWSFOOD.com 03/03/2011 I relatori che hanno esposto le loro ricerche durante il workshop sono stati numerosi e molto qualificati |










































