Trekking e prodotti genuini delle Madonie con l'Associazione naturalistica Artemisia e CucinArtusi.it

Redazione NEWSFOOD.com 08/02/2012

Nel pomeriggio si svolgerà un laboratorio del gusto, condotto da Maurizio Artusi, con abbinamenti di miele e formaggi

La serata delle stelle

07/12/2011

I grandi ed i saporiti con la cucina dell'Isola

Domenica 27 novembre l'Olio Extra Vergine Di Oliva è protagonista a Monreale (PA)

Redazione NEWSFOOD.com 24/11/2011

La giornata dedicata al gusto ed ai sentori dell'olio nuovo coinvolgerà "foodies" di ogni età con gli interessanti "Laboratori Del Gusto" condotti dall'enogastronomo Maurizio Artusi

Inaugurato il "Centro del Caglio di Poggioreale"

Redazione NEWSFOOD.com 19/11/2011

Gli obiettivi iniziali del Centro sono quelli di fornire il caglio di agnello solo ai soci produttori della Vastedda

EnogastroTour: Da Mazara alla Valle del Belìce

Redazione NEWSFOOD.com 16/11/2011

Vino, olio, formaggio e grano nella Sicilia Occidentale

Palermo: Il 14 e 15 ottobre 2011 si è svolta la quinta edizione di Avvinando

Redazione NEWSFOOD.com 20/10/2011

I premi assegnati prevedevano ben 12 riconoscimenti in diverse categorie del vino e altri 5 per i prodotti agroalimentari

Nel Segno del Gusto 2011: L'epilogo

Redazione NEWSFOOD.com 29/09/2011

Il motivo conduttore dell'evento è stato il territorio di Monreale, con parte della SS624, scrigni inesauribili di qualità agralimentare

"Nel Segno… del Gusto": Un grande successo di pubblico

Redazione NEWSFOOD.com 20/09/2011

Il filo conduttore è stato quello della assoluta qualità e della promozione del territorio con ben 18 espositori

Bagheria (PA): Flowers Film Festival a Villa Valguarnera

Redazione NEWSFOOD.com 01/09/2011

Villa Valguarneraha dimostrato di poter trasudare storia anche di natura enogastronomica

Antico Forno di Via Odigitria n. 42: l'ultimo Pane di Monreale

NEWSFOOD.com 15/08/2011

L'Antico Forno di Nazareno Tusa utilizza esclusivamente lievito madre, con un'aggiunta inferiore al 2% di lievito di birra, fascine di potatura di ulivo per alimentare il suo antichissimo forno a legna

Castelbuono Paese DiVino, sempre più vetrina dei migliori vini e di eccellenze agroalimentari

NEWSFOOD.com 14/08/2011

Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010 ha fatto da padrino ai vini della Sicilia sempre più protagonisti tra le eccellenze.

Monreale (PA): Vino, olio, frutta, formaggi e salumi protagonisti a "Nel Segno... del Gusto"

Redazione NEWSFOOD.com 09/08/2011

Le due serate del gusto avranno come obiettivo quello di far conoscere i prodotti del territorio circostante la cittadina normanna, arrivando fino a parte della SS624

Palermo, Vinoscarpando tutto siciliano

NEWSFOOD.com 04/08/2011

l'Onilfa è riuscita a portare sul palco anche il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali Saverio Romano, il quale non ha lesinato la sua approvazione per il lavoro svolto finora dall'Osservatorio

A luglio ed agosto appuntamento con il "Circuito di Bacco nelle Cantine di Venere"

Redazione NEWSFOOD.com 26/07/2011

Bacco, (Marcello Mandreucci) insieme ad Alceo (Rosario Vella) gireranno per cantine cercando 23 Veneri, in questo caso rappresentate dalle donne del vino siciliano

Una rivista come "Enos" mancava nel panorama editoriale siciliano

Redazione NEWSFOOD.com 17/07/2011

L'editore, Dario Pennica di Edimedia, ha accompagnato questa rivista per tutta la Sicilia, organizzando presentazioni nelle principali città dell'isola

Notti Palatine: Avvinando col Baglio

Redazione NEWSFOOD.com 12/07/2011

L'evento del 1 Luglio si è aperto in bellezza con il Baglio del Cristo di Campobello

"Portate il cuore 2011": La location è stata quella del ristorante La Rinascente a Palermo

Redazione NEWSFOOD.com 06/07/2011

Il Franciacorta Brut Rosè in questione è uno metodo classico millesimato del 2007, prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, quest'ultimo vinificato in rosato

Le Busambrine di Godrano (PA)

Redazione NEWSFOOD.com 05/07/2011

Il marchio registrato "Busambrine" identifica tutti gli insaccati dell'Azienda Agricola Sanfilippo

Inycon 2011: Un'edizione ben diversa dagli altri anni...

Redazione NEWSFOOD.com 04/07/2011

Le mie aspettative personali sono rimaste parecchio deluse, anche se sembra che ad un primo bilancio l'ottimo afflusso di pubblico abbia legittimato la nuova formula

AltaMarea ad Agrigento

Redazione NEWSFOOD.com 28/06/2011

La Altamarea s.r.l. è una azienda industriale per l'affumicamento di prodotti ittici

Sicilia: avete mai sentito parlare di Slow Jato?

Redazione NEWSFOOD.com 24/06/2011

Perchè la valle dello Jato costituisce un pregevole scrigno di eccellenze agroalimentari, andando così a costituire una sorta di piccolo Slow Food

Workshop experience sui nuovi turismi

Redazione NEWSFOOD.com 21/06/2011

Tra gli svariati nuovi turismi, a volte di nicchia, esposti durante i lavori del workshop, alcuni si sono rivelati originali e singolari

Le molecole della verità

Redazione NEWSFOOD.com 13/06/2011

La cucina molecolare è una cucina innovativa che non umilia le materie prime. Coniuga la novità con le cotture brevi e i sapori distinti, armonizzando questi ultimi in modo non invadente

Uomini, maiali e montagne

Redazione NEWSFOOD.com 31/05/2011

Uomini, perchè di uomini parlerò in questo articolo; maiali, perchè gli uomini si devono pur nutrire; montagne, perchè i migliori maiali, come i neri dei Nebrodi, lì vivono e prosperano felici

Vino: Il 21 Maggio 2011 si è costituita l'Associazione Temporanea d'Imprese Terrapietra

Redazione NEWSFOOD.com 24/05/2011

Restrittive le regole che permettono l'adesione all'ATI Terrapietra: appartenenza al territorio di Camporeale, adozione del regime biologico e, infine, essere impegnati nella produzione di qualità

Le nuove Cantine Aperte siciliane

Redazione NEWSFOOD.com 23/05/2011

La Lumia, giovane e dinamico enologo dell'azienda Tenuta Barone La Lumia, ha presentato il suo progetto di "sicilian life style"

L'altro menu dello Chef Salvatore Gambuzza

Redazione NEWSFOOD.com 11/05/2011

Ho accettato di buon grado l'invito di Gambuzza, tra i pochi ad operare in cucina con perle tecniche ben dosate e massimo rispetto delle materie prime

Ribera: Non solo arance!

Redazione NEWSFOOD.com 05/05/2011

Il paesaggio di Ribera è dominato dalle arance che, però, svela delle peculiarità che iniziano dal benessere della persona e arrivano fino alla soddisfazione dei sensi gustativi

Palermo: i progetti dell'IRVV per il futuro del vino siciliano

NEWSFOOD.com 29/04/2011

Ecco una sorta di breve riepilogo dei numerosi prossimi appuntamenti della promozione dei vini siciliani

Diario di una giornata a Vinitaly di una giovane Sommelier siciliana AIS

NEWSFOOD.com 23/04/2011

Viaggio nord-sud tra le etichette dei territori del Vinitaly 2011

Palermo, 14 e 15 aprile 2011:Premiati i vincitori del "Culinary Junior/Senior/decoratori"

Redazione NEWSFOOD.com 21/04/2011

Dalla selezione sono usciti i nomi dei selezionati che costituiranno il Culinary Team dell'Associazione Cuochi e Pasticcieri di Palermo e provincia, e che parteciperanno alle prossime competizioni internazionali

Giuseppe Sparacello: Come ti conquisto un paese!

Redazione NEWSFOOD.com 19/04/2011

I segreti di Giuseppe Sparacello sono solo due: la sua grande passione che da autodidatta lo ha portato a dei livelli da professionista e il latte fresco che lui usa quasi in tutte le preparazioni

E-commerce in cantina

Redazione NEWSFOOD.com 11/04/2011

Leonardo Grippi, con il suo Nero d'Avola ha iniziato l'avventura della vendita diretta online

Quando lo chef è curioso

Redazione NEWSFOOD.com 01/04/2011

Degustazione dei piatti di Salvatore Gambuzza, neo Presidente Regione Sicilia dell'Associazione Cuochi e Pasticcieri

A Palermo ‘panino ca meusa light', il panino con la milza di Nino U Ballerino

NEWSFOOD.com 25/03/2011

Nino si è inventato anche la sagra della milza. La prima sagra, organizzata nel 2008 ha totalizzato ben 40.000 presenze con 25.000 panini offerti gratuitamente in un giorno.

Monreale e Valle dello Jato: La valle, le vigne, i vini

Redazione NEWSFOOD.com 25/03/2011

E' ormai risaputo di come la Strada Statale 624 sia una vera strada del vino

Winett Sicilia 2011

Redazione NEWSFOOD.com 24/03/2011

Ben 40 aziende vitivinicole siciliane hanno preso contatto coi 30 buyers internazionali invitati per l'occasione

La buonissima birra artigianale del birrificio Rocca dei Conti a Modica (RG)

Redazione NEWSFOOD.com 21/03/2011

I consumatori di birra artigianale sono in aumento, ma c'è bisogno di birrifici seri che sappiano seguire il mercato con prodotti all'altezza

Vino: Neri si nasce!

Redazione NEWSFOOD.com 14/03/2011

La serata è stata una grande occasione per ristabilire i canoni che ogni Nero d'Avola dovrebbe rispettare, poca prugna e pochissima vaniglia

Italia-Francia: Incontro di bollicine

Redazione NEWSFOOD.com 11/03/2011

Il confronto si è potuto realizzare grazie all'Associazione Amici PerBacco di Dario Guarcello, ed alla sua delegata regionale, la sommelier Francesca Tamburello

Palermo, Castello di Utveggio: "Aspettando Verona: come sta il vino del Sud Italia"? Male, grazie! ... e tu?

NEWSFOOD.com 06/03/2011

Forum sul vino del Sud organizzato da Cronachedigusto.it con Cerisdi, Centro Studi e Ricerche Direzionali, e all'Irvv, Istituto Regionale Vite e Vino

Chi è Maurizio Artusi: è l'Artusi di Newsfood, il "Pellegrino ed enogastronomo" della Sicilia

NEWSFOOD.com 04/03/2011

Autointervista di un Palermitano DOC che, come un Pellegino, va alla scoperta della Sicilia delle eccellenze siciliane e le confeziona in squisiti "Arancini"

I Lieviti nel Castello: Workshop "La ricerca microbiologica per i vini del futuro"

Redazione NEWSFOOD.com 03/03/2011

I relatori che hanno esposto le loro ricerche durante il workshop sono stati numerosi e molto qualificati




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