Identità Golose 2012: Nadia Zenato e i suoi vini nobili del Garda

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Azienda Vitivinicola Zenato: Lugana, Valpolicella, Amarone...

Identità Golose 2012, Identità Milano: Riccardo Felicetti

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Pastificio MONOGRANO FELICETTI, la pasta di montagna

Identità Golose 2012: Cesare Gozzetti Chef amico/socio di Andrea Mainardi

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Ristorante Officina Cucina, Brescia e New York

Identità Golose 2012: Clement Vachon, San Pellegrino (in english)

NEWSFOOD.com 21/02/2012

International Relations, Events & Communication Manager

Identità Golose 2012: Andrea Di Benedetto e Vincenzo Benvenuto

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Presidente CAMPO Consorzio Agricoltori Mugnai Pastai Panificatori Pasticceri Organizzati

Identità Golose 2012: Piero Quadrumolo ...il Barolo

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Direttore Generale Terredavino

Identità Golose 2012: Dott. Giancarlo Deidda, Ristoratore

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Presidente Camera di Commercio Cagliari, Vice Presidente Fipe

Identità Golose 2012: Adolfo De Rocco, Birra Moretti

NEWSFOOD.com 21/02/2012

Per lui la birra non ha segreti

Identità Golose: Newsletter n. 370 di Paolo Marchi del 20 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 20/02/2012

Per vivere di turismo servono i turisti. Sembra una banalità, ma per fare i turisti servono i soldi…

Identità Golose 2012: Carlo Cracco e Cino Tortorella

NEWSFOOD.com 23/02/2012

Intervista

Identità Golose 2012: Manfredi Barbera e l'Extra vergine di Sicilia dalle radici storiche

NEWSFOOD.com 17/02/2012

La "Manfredi Barbera & Figli S.p.A." è oggi una delle più evolute aziende olearie nel panorama internazionale

Identità Golose 2012: Nicola Baldrighi

NEWSFOOD.com 17/02/2012

Presidente Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano

Identità Golose 2012: Liberato Aliberti, Restaurant manager di Alma

NEWSFOOD.com 17/02/2012

L'accoglienza e l'ospitalità di Alma, la prestigiosa Scuola di Cucina a Colorno, Rettore il Maestro Gualtiero Marchesi

Identità Golose 2012: Louisiana Di Paolo, CRU Forma Mentis

NEWSFOOD.com 17/02/2012

CRU Forma Mentis: corsi professionali in tutta Italia

Identità Golose 2012: Franco Aliberti, Chef-pasticciere

NEWSFOOD.com 17/02/2012

Pasticciere Franco Aliberti, neoacquisto gourmet di Massimo Bottura all'Osteria Francescana

Identità Golose 2012: Alfredo Barbieri, Le Tenute di Genagricola

NEWSFOOD.com 16/02/2012

Le Tenute di Genagricola è il nome della divisione vitivinicola di Genagricola SpA, la Holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni

Identità Golose 2012: Helmuth Köcher presidente del Merano WineFestival

NEWSFOOD.com 16/02/2012

Il Milano Food & Wine Festival 2012 è senza dubbio uno degli appuntamenti più attesi del nuovo anno, per quanto riguarda il panorama enogastronomico nazionale

Identità Golose 2012: le bistecche da record di Sergio Motta e lo Chef Daniel Canzian

NEWSFOOD.com 16/02/2012

Una partnership costruita su mezzene di bue piemontese e frollature estreme

Identità Golose 2012: Stefano Bottoli, Agroittica, Caviale Novità

NEWSFOOD.com 16/02/2012

A Identità Golose 2012 Agroittica Lombarda, azienda leader nel mondo per la produzione del celeberrimo Caviale Calvisius

Identità Golose 2012: Paolo Montanaro, AD Tartuflanghe, il Re del Re Tartufo

NEWSFOOD.com 15/02/2012

Tartufi per Alta Ristorazione tutto l'anno: disidratati pronti all'uso, e anche in "perlage" come il caviale

Identità Golose 2012: Peppe Zullo, il cuoco contadino della Puglia che vive in Paradiso

NEWSFOOD.com 15/02/2012

Cuoco, contadino, poeta, artista dei sapori, visionario, sognatore: questi e tanti altri sono gli aggettivi per descrivere Peppe Zullo

Peppe Zullo, Pietro Zito e Felice Sgarra alfieri di Puglia con le farine Casillo

Redazione NEWSFOOD.com 15/02/2012

L'Identità Italiana passa per l'Identità della cucina pugliese fatta dei sapori che la terra, dona dalle sue zolle

Profumi di Terra Madre

Redazione NEWSFOOD.com 13/02/2012

Evento molto atteso quello di Identità Golose ideato da Paolo Marchi e che richiama a Milano l'attenzione del gotha della cucina internazionale

IDENTITA' GOLOSE 2012, grazie dal team ...Grazie, da Newsfood.com

NEWSFOOD.com 10/02/2012

Identità Golose 2012, ora Identità Milano, ha spento i riflettori dopo grandi ovazioni e richieste continue di BIS: non è stato solo un successo, è stato un trionfo!

Identità Golose: Newsletter n. 369 di Paolo Marchi dell'8 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 10/02/2012

La tre giorni milanese, quest'anno (forse anche complice la crisi e la voglia di risalire la china) ha davvero superato ogni aspettativa"

L'americana Missy Robbins vince il premio "Tipicità Italiane a Tavola"

Redazione NEWSFOOD.com 08/02/2012

"Profumo, eleganza e corposità, l'olio extravergine d'oliva siciliano esalta la materie prime e decanta il lavoro nella composizione dell'eleganza del piatto"

Identità Golose: Newsletter n. 368 di Paolo Marchi del 7 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 08/02/2012

Terza e conclusiva giornata di Identità Milano

Identità Golose 2012: Peppe Zullo, lo Chef della Daunia

NEWSFOOD.com 07/02/2012

Cuoco, contadino, poeta, artista dei sapori, visionario, sognatore: questi e tanti altri sono gli aggettivi per descrivere Peppe Zullo

Identità Golose 2012: Oliviero Toscani, il suo olio OT, il suo vino OT ...solo per gli amici

NEWSFOOD.com 07/02/2012

Fotografo italiano, di fama internazionale, comunicatore trasgressivo, artefice di campagne dei più famosi giornali e brand del mondo (Intervista di Mascia Maluta/Newsfood.com)

Identità Golose: Newsletter n. 367 di Paolo Marchi del 6 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 07/02/2012

Cinquantuno i volti nuovi: una cinquantina i relatori al debutto più il sindaco di Milano Giuliano Pisapia

Identità Golose 2012: Spirito Contadino, Antonio Gervasio, la natura in tavola

NEWSFOOD.com 06/02/2012

Spirito Contadino nasce dal recupero di antiche tradizioni Pugliesi della famiglia De Palma Damiana che diventano ogni giorno un rito, un'arte che rivaluta gesti semplici, che sanno trasmettere la forza e la passione contadina senza confini, senza tempo

Identità Golose 2012: Guido Berlucchi e i suoi Franciacorta top: Cristina Ziliani

NEWSFOOD.com 06/02/2012

Nel corner Berlucchi, per tre giorni, degustazione di Palazzo Lana Brut e Satèn, millesimati dai lunghissimi affinamenti creati col "fior fiore" del mosto, e Cellarius Brut, Rosé e Pas Dosé, tre vintage che valorizzano il concetto di "tempo ideale" in vigna, in cantina, a tavola

Identità Golose 2012: Jeff Martin responsabile Eblex in Italia

NEWSFOOD.com 06/02/2012

La Bistecca Perfetta, fiore all'occhiello di un comparto evoluto, è il frutto dell'esperienza e della conoscenza approfondita delle tecniche di produzione che hanno permesso agli allevatori d'oltremanica di ottenere un prodotto eccellente dal punto di vista qualitativo e di gusto

Identità Golose 2012: Massimo Grassi, Molino Grassi

NEWSFOOD.com 06/02/2012

"Da tre generazioni, a casa nostra chi semina raccoglie"

Identità Golose: Newsletter n. 366 di Paolo Marchi del 4 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 06/02/2012

Oggi cucineranno Alice Delcourt, Cesare Battisti, Davide Oldani, Claudio Sadler, Antonio di Nunno, Pietro Zito e Rodrigo Oliveira

Identità Golose 2012: le bollicine di Cavit, Lorenzo Vavassori (in English)

NEWSFOOD.com 05/02/2012

Cavit è un'azienda profondamente legata alla propria regione di appartenenza: il Trentino

Identità Golose 2012: Massimo Bottura... il Massimo degli Chef

NEWSFOOD.com 05/02/2012

Viaggio ancora lunghissimo perché il mondo si accorga che la cucina italiana intesa come pizza, pasta, risotti e sorrisi è fatta da cuochi che hanno teste pensanti, che sanno come utilizzare le miniere di prodotti d'eccellenza uscendo da stereotipi che fanno soprattutto folklore

Identità Golose 2012: Alex Borghese star di "Cucina con Alex" Real Time

NEWSFOOD.com 05/02/2012

Alex Borghese nella prima giornata del Congresso di Identità Golose di Milano

Identità Golose 2012, Identità Milano, ottava edizione: il Patron Paolo Marchi

NEWSFOOD.com 05/02/2012

Identità Golose, Identità di Vino: spazi ed espositori raddoppiati

Salmone, manzo ed agnello. Il menu d'Irlanda ad Identità Golose

NEWSFOOD.com 04/02/2012

Promuovere il buono locale con una selezione di prodotti

Davide Oldani a Identità Golose

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

Davide Oldani sarà uno dei relatori del seminario di approfondimento "Food&Design, contenuto e contenitore: due culture a confronto"

Le bollicine di Mionetto tornano a Identità Golose

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

La storica Cantina di Valdobbiadene riserva al mondo della ristorazione un'attenzione speciale

Molino Quaglia parteciperà a Identità Golose

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

Petra® sarà protagonista di Identità di Pizza, l'appuntamento che animerà il palco di Identità Golose lunedì 6 febbraio (Sala Blu 2)

Ambasciatori del gusto. I patrimoni gastronomici di Lucca e Pistoia

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

Lucca e Pistoia unite sotto l'egida di un unico territorio, quello della Valdinievole, per promuovere insieme il meglio della cucina lucchese e pistoiese

Identità Golose: Newsletter n. 365 di Paolo Marchi del 3 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

"Riusciamo a essere concreti e convincenti, con tanti e in tante direzioni"

Identità Golose: Newsletter n. 364 di Paolo Marchi del 2 febbraio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2012

Noi ci siamo ritrovati in un mercato tra pescherie e macellerie, fruttivendoli e fioristi, banchi del sushi e botteghe del formaggio, mangiando un ottimo risotto e una signora zuppa

Matrimonio tra gli Oleifici Barbera e Identità Golose

Redazione NEWSFOOD.com 01/02/2012

L'olio extra vergine d'oliva di Manfredi Barbera sarà disponibile per tutti gli show cooking e in tutte le ricette proposte dai grandi chef

Identità Milano 2012: Oltre il Mercato

Redazione NEWSFOOD.com 01/02/2012

Identità Golose 2012, edizione milanese numero 8, da domenica 5 a martedì 7 febbraio, ruoterà attorno alle materie prime, un andare "Oltre il Mercato" per superare, lungo lo stesso asse portante dei due ultimi congressi, quel "Lusso della Semplicità" che è ormai diventato una parola d'ordine nel panorama della cucina e della pasticceria d'autore non solo in Italia

Identità Golose: Newsletter n. 363 di Paolo Marchi del 30 gennaio 2012

Redazione NEWSFOOD.com 31/01/2012

Mancano 48 ore alla presentazione dell'edizione numero 8 e una settimana al via

Identità Golose 2012: La distilleria Bonaventura Maschio presenta uno speciale abbinamento cibo/distillati

Redazione NEWSFOOD.com 27/01/2012

Per spiegare e dimostrare al meglio quali prospettive offra l'abbinamento cibo/distillato, è sceso in campo Moreno Cedroni

Le bollicine di Mionetto tornano a Identità Golose

Redazione NEWSFOOD.com 26/01/2012

Mionetto porta a Milano le eccellenze del suo ampio portafoglio prodotti

Le Identità Golose tornano a Milano, oltre il mercato, dentro il gusto

NEWSFOOD.com 24/01/2012

Tema, "Oltre il mercato". Poi tanti cuochi e viaggi del gusto

Identità Golose 2012: Sarà l'appuntamento più affollato di sempre

Redazione NEWSFOOD.com 01/12/2011

Il Congresso Internazionale di Cucina d'Autore si arricchisce di contenuti, raddoppia gli spazi espositivi e propone un'occasione imperdibile per gli appassionati: la prima edizione del MILANO FOOD&WINE FESTIVAL




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