Grassi insaturi ed omega-3: ecco i nuovi claims nutrizionali
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 15/03/10
Aggiornato l'allegato del regolamento 1924/06
Aumentati i limiti di legge per le aflatossine: perché?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 05/03/10
I rischi ci sono, ma i benefici?
Ordinanza additivi e ristorazione: aridatece topo Gigio!
© Alfredo Clerici per Newsfood.com 26/02/10
Misure urgenti? Mah!
Striscia la Notizia, cioè: frittata di cipolle e caffè
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 18/02/10
Stavolta c'é anche il "contro-scoop"
La pizza napoletana è SGT: troppa grazia San Gennaro!
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 12/02/10
Tutto molto bello, ma chi saprà rispettare (e controllare) le regole?
"Senza aromi artificiali!" Sì, ma...
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 05/02/10
Le ambiguità delle etichette (e della pubblicità)
Distributori automatici di prodotti alimentari: quel che c'é da sapere
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 28/01/10
Alcune precauzioni per evitare sorprese
Extra vergine full Made in Italy: tutto OK? Quasi
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 21/01/10
Made in Italy obbligatorio. Un fallimento?
Tutela del Made in Italy: MSE chiama, Confindustria/Dogane rispondono!
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 13/01/10
Irrisolti alcuni aspetti di primaria importanza
Saranno i dialetti a garantire la tipicità del vero Made in Italy?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 01/01/10
La proposta di Luca Zaia: "Entro il 2010 i prodotti tipici del territorio avranno l'etichetta in italiano ed in dialetto"
Made in Italy: Interamente o prevalentemente?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 29/12/09
Riguarderà i settori tessile, della pelletteria e calzaturiero
Date di scadenza e pacchi di natale
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 14/12/09
Informazioni utili per un acquisto intelligente
La sicurezza alimentare come strumento di sicurezza sociale
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 09/12/09
Considerazioni in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione
Alimenti addizionati, dietetici, integratori: il ministero chiarisce
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 01/12/09
Indicazioni utili agli operatori... ed ai consumatori
Tutela del Made in Italy: ecco la circolare che "allarga le maglie"!
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 24/11/09
Il testo integrale della circolare del Ministero dello Sviluppo Economico
Perché la GURI ha un TMC di due mesi?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 17/11/09
Legislatori italiani, impariamo dall'Europa!
L'insostenibile leggerezza dei "leggeri"
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 10/11/09
Come smascherare i furbetti
Coloranti "naturali" in etichetta: qualche chiarimento
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 03/11/09
Ignoranza, buona fede o ennesima furberia?
Introduzione nella Comunità di scorte personali di prodotti di origine animale: di che si tratta?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 27/10/09
Quel che c'é da sapere per evitare guai
Confezioni "sottopeso": frode in commercio?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 20/10/09
Qualche informazione per il consumatore
Tutela del Made in Italy ed origine obbligatoria in etichetta: lo stato dell'arte
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 30/09/09
I "vincoli" dell'appartenenza alla UE
Decalogo per una spesa sicura
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 23/09/09
"I cittadini hanno biogno di sapere": è proprio vero!
La lunghezza delle zucchine: da inutile burocrazia a baluardo della qualità
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 22/09/09
Consumatori preoccupati? Mah!
Tutela del Made in Italy: la Legge Sviluppo ed il pasticcio di ferragosto
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
La legge è appena uscita, ma gli "sviluppi" già si vedono
Alimenti per lattanti ed alimenti di proseguimento: il nuovo decreto
© Alfredo Clerici 07/08/09
Cosa cambia rispetto al precedente testo
Indicazioni nutrizionali e sulla salute: per le etichette non in regola, tempo scaduto!
© Alfredo Clerici 05/08/09
La deroga è scaduta il 31 luglio
Chi ha paura del Codex Alimentarius?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 31/07/09
Congiura internazionale o raccolta di ricette?
Aranciate e legge comunitaria: ci vediamo l'anno prossimo!
© Alfredo Clerici per Newsfood.com 04/09/09
L'ennesima figuraccia dei media
Italian sounding o agropirateria?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 14/07/09
"Il Made in Italy non basta più!"
Nuova direttiva giocattoli e sicurezza alimentare: ecco i "giochi gustativi"!
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
Un aspetto spesso sottovalutato dai produttori
Additivi "chimici": in TV i nipotini di Villejuif
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
Quando la ricerca dello scoop crea solo danni
Le frodi alimentari: adulterazioni, sofisticazioni & C.
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
Sono tutti reati, ma non sempre coinvolgono la salute...
Gli ingredienti evidenziati in etichetta: quando c'è solo il «gusto»
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 18/06/09
Ai consumatori raccomandiamo: leggere bene e leggere tutto!
Contro i furbetti e le etichette ingannevoli: un utile vademecum per il consumatore che vuole leggere e capire cosa c'è scritto sulle etichette dei prodotti alimentari
© Redazione Newsfood.com Nutrimento & Nutri-MENTE 24/06/09
Il gadget tascabile è personalizzabile con il marchio dell'azienda che ne farà richiesta e sarà dato in omaggio a settembre al SANA di Bologna
Le risposte di Danone sulla pubblicità Danacol: xe pezo el tacon del buso?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 10/06/09
Chissà cosa ne pensano i consumatori...
L'Antitrust sanziona le pubblicità di Danacol e Pro-Activ
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
Non forniscono ai consumatori le informazioni necessarie a valutare i prodotti e ad assumere decisione consapevoli
Origine dei prodotti in etichetta: opportunità e non obbligo
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
Lo afferma Giandomenico Auricchio, presidente di Federalimentare
Prodotti «dietetici»: la nuova direttiva
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 11/06/09
Il raffronto con l'attuale normativa italiana
Cioccolato «puro»: perché dobbiamo sempre farci riconoscere ?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
I consumatori italiani sanno leggere, basta informarli!
Etichettatura dei prodotti alimentari: la (dis)informazione dei marchi di fabbrica
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
Il problema si risolverà solo nel 2022!
Vendita di alimenti scaduti e cattivo stato di conservazione
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
«Le indicazioni "da consumarsi preferibilmente entro il ...", o quella "da consumarsi entro il..." non si riferiscono alle modalità di conservazione.»
Cattivo stato di conservazione: è responsabile anche il trasportatore
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 04/09/09
Il reato ricorre indipendentemente dalle caratteristiche intrinseche del prodotto
Sicurezza alimentare: quanti sono i Made in Italy?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
Un aspetto del problema di cui poco si parla
Etichettatura e consumatori: finalmente qualcosa di buono
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 02/09/09
Tra tante cose inutili, un po' di corretta informazione
Aranciate e fantasia (poca): un po' di controinformazione
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 11/06/09
Alcune realtà nel mare delle news «di fantasia»
Normativa alimentare: chi informa i consumatori?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 31/08/09
Argomenti troppo tecnici? Ed allora ecco pronte versioni predigerite (male)
Origine dei prodotti in etichetta: il caso dell'olio d'oliva
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 31/08/09
Il nuovo regolamento decorrerà dal 1 luglio 2009
Alimenti biologici: chi controlla i controllori?
© Alfredo Clerici per NEWSFOOD.com 31/08/09
Le nuove regole applicabili dal 1 gennaio 2009
