+ Formaggi - Newsfood.com

"Sorpasso" storico: per la prima volta l'export di formaggi italiani batte l'import

Nel 2009 la bilancia commerciale del settore caseario italiano ha chiuso con un saldo positivo di 151 milioni di euro

Gran Bretagna. Apre i battenti "L'Art du Fromage", ristorante dedicato al formaggio

Una varietà di prodotti per far amare agli inglesi tale pietanza

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Inflazione: crollano i prezzi sui campi e il carrello della spesa alimentare frena la corsa

Giù frutta, ortaggi, vino, olio e formaggi, ma i consumi non decollano

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OGM: Coldiretti, latte/carne da animali clonati serviti senza etichetta

Non sono previsti requisiti specifici di etichettatura per gli alimenti, come latte, formaggi e carne, prodotti da animali clonati e dalla loro progenie che dovessero essere autorizzati

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Made in Italy: Coldiretti, storico ko Francia in Derby formaggio

Storica vittoria dell'Italia sulla Francia nel derby del formaggio con le esportazioni di formaggi Made in Italy che sono aumentate del 10 per cento in quantità nel mercato

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Made in Italy: Italia batte Francia 2 a 0

Dopo la vittoria sullo champagne è la debacle per i formaggi d'oltralpe

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Valdobbiadene: All'Antica Fiera di San Gregorio a sorpresa arriva Zaia e dichiara: "C'è troppa Roma in televisione"

La prima edizione del Premio San Gregorio va a Malga Mariech

Inflazione: la caduta dei prezzi sui campi "taglia" i listini al dettaglio di frutta, ortaggi, vino, olio d'oliva e formaggi

Rallenta anche la corsa della pasta

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Agropirateria, un business da 60 miliardi di euro

L'Italia è la più colpita dalla contraffazione, dall'agropirateria, dai "falsi d'autore" dell'alimentazione

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Il Parmigiano Reggiano delle "Vacche Rosse"

I caseifici del CVPARR trasformano il latte degli allevamenti di Razza Reggiana in parmigiano reggiano delle "Vacche Rosse"

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Formaggi infetti dall'Austria provocano 6 morti

Allertato il ministero della Salute

Carnevale a Venezia tra sapori del territorio e piaceri della tavola

Fino a Martedì Grasso saranno proposti in continuo assaggi dei prodotti enogastronomici DOP e IGP del Veneto, con degustazioni gratuite e vendita

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"Parmigiano-Reggiano Italian Team": le azzurre del tennis con il re dei formaggi

Per la prima volta nella sua storia, il Consorzio dà il nome ad una squadra nazionale, campione del mondo nel 2009. Il presidente Alai: "Si uniscono due grandi eccellenze"

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Prezzi: Confagricoltura, tiene la Mozzarella di Bufala Campana DOP, sale il Parmigiano Reggiano, scende il Burro

Le quotazioni all'origine per i formaggi non hanno subito significative variazioni nelle ultime settimane di gennaio 2010

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Bologna: Proiezione de "Il vento fa il suo giro" al Mercato della Terra

Di Giorgio Diritti, parlato in tre lingue (italiano, francese e occitano), pluripremiato, uscito in Italia con due anni di ritardo, è poi diventato un clamoroso caso cinematografico

» Tutto su: Vendita diretta

Antonio Ferrari: il primo corso di formaggi on line

Antonio Ferrari, nuovo talento nel mondo dei formaggi in Italia e titolare dell'enoteca di Padova "antonio ferrari - storie di cibo e di vino", lancia il primo videocorso on line sul mondo dei formaggi

I formaggi veneti di Toniolo alla fiera di Bologna

L'eccellenza casearia nostrana in mostra ai maggiori buyer internazionali

Scandalo dei formaggi avariati: finalmente ci sarà giustizia

Per non dimenticare, perchè la correttezza nell'alimentazione e il cibo sano sono un diritto sacrosanto del consumatore

» Tutto su: Alimentare

Marchio "Alti Formaggi" per tutelare le eccellenze lombarde

I Consorzi per la Tutela di Taleggio, Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco hanno presentato il loro progetto comune presso l'assessorato all'Agricoltura della Regione Lombardia

» Tutto su: Prodotti tipici

Questo Asiago... olè! Trionfo in Spagna per il formaggio Dop veneto-trentino

Grande successo per la prima edizione delle "Giornate Professionali" spagnole dei Consorzi di Tutela Asiago, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano-Reggiano

Le vie del latte: Formaggiata campana a Borgo di Terravecchia

Il Tesoro sconosciuto, non solo mozzarella di bufala

Etichettatura del latte: Zaia, siamo sulla buona strada

"Crediamo che i nostri formaggi e gli altri derivati del latte debbano trasformarsi secondo le procedure naturali e tradizionali"

» Tutto su: Politica agricola

Al via la settimana francese a tema formaggi da Carrefour

Parte l'iniziativa promozionale dedicata alla Francia e ai suoi prodotti agro - alimentari su tutti i punti vendita della catena

"Io sono le Fontine" il 25 novembre a Saint-Vincent con Paolo Massobrio

Un incontro dedicato alla Fontina DOP e alla sua straordinaria versatilità

» Tutto su: Fontina DOP

Formaggi DOP: al via le Giornate Professionali

I Consorzi Tutela Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano-Reggiano rinnovano l'appuntamento annuale dedicato agli alimentaristi e addetti alla grande distribuzione di tutta Italia

» Tutto su: Formaggi DOP

Formaggio: quello di una volta era più sano?

Come ritornare alle antiche tradizioni

» Tutto su: Formaggio

Roma: Alla Città dell'altra economia "Prodotti del territorio e sviluppo sostenibile in Francia ed in Italia"

Prodotti della terra e dell'artigianato locali, pane e olio, vini, formaggi, mieli e carni delle più varie specie e provenienze

» Tutto su: prodotti della terra

Proprietà dietetico-funzionali del formaggio Asiago d'Allevo

Enrico Novelli, Laura Lignitto, Stefania Balzan, Severino Segato Università degli Studi di Padova

Il mercato europeo in controtendenza, si vivacizzano gli acquisti dei derivati del latte

In Italia il mercato resta fermo

» Tutto su: Mercato europeo

Influenza A: Coldiretti, cibi freschi in scorte a casa dal 78% italiani

Frutta e verdura di stagione insieme a latte, uova e alimenti ricchi di elementi probiotici quali yogurt e formaggi non devono mancare dalla dispensa

» Tutto su: Influenza A

Libia: Progetto di cooperazione tra italia e Libia

Finanziato dal Ministero degli Affari Esteri italiano, sarà volto allo sviluppo della zootecnia

» Tutto su: Sviluppo Agricolo

Evviva les Fromages!

Al via la campagna dedicata ai formaggi francesi con tante sorprese sul web

» Tutto su: Enogastronomia

Nel Centro commerciale di Triggiano (BA) continua la vendita diretta di prodotti freschi

Ricco il paniere di prodotti in vendita, dalla verdura fresca ai sottoli, dalla frutta ai formaggi e al latte, dall'olio extravergine di oliva al vino

» Tutto su: Vendita diretta

La dieta del formaggio: cinque porzioni al giorno contro i chili di troppo

Fanno diminuire massa grassa, adipe e pressione arteriosa. Ed i latticini sono anche nemici del cancro

» Tutto su: Dieta del formaggio

Olimpiadi: ottimo risultato del formaggio Monte Veronese DOP che conquista un argento e due premi speciali

Sette medaglie all'Italia, ex aequo con la storica rivale Francia. Vince la Svizzera. Dei diciannove premi speciali quattro vanno all'Italia

Stati generali del latte a Cremona

Federico Vecchioni (Confagricoltura) sollecita la filiera: "La definizione del contratto per il prezzo del latte è un gesto di responsabilità"

» Tutto su: Latte

Il Parlamento Europeo vara le misure per arginare la crisi del settore lattiero

In Commissione pronto il piano di aiuti alle aziende

» Tutto su: misure anticrisi

Qualigeo Atlas: La "mappa" delle eccellenze del vecchio continente

La banca dati contiene tutti i prodotti Dop, Igp e Stg d'Europa

» Tutto su: Qualigeo Atlas

Zaia: Lotta a tutto campo contro le contraffazioni alimentari

Accordi internazionali ed educazione alimentari saranno le armi usate

» Tutto su: Contraffazione

Latte: bene il Parlamento europeo. Ma è solo un primo passo avanti

Ancora insufficienti gli interventi a sostegno degli allevatori

» Tutto su: Latte

Le "Giornate Professionali" dei formaggi DOP in Spagna!

I Consorzi Tutela Formaggio Asiago, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano-Reggiano organizzano per il primo anno tre incontri formativi a Madrid, Siviglia e Barcellona