La Ventricina del Vastese vince il IV Campionato Italiano del Salame
© A5T.it 15/06/09
E' prodotta da Fattoria del Tratturo, di Scerni (Chieti). Gli altri vincitori nell'ordine: la Soppressata Lucana (2°) di Associazione Aziende Cafra, di San Chirico Raparo (Potenza); il Mazzafegato di Cinta Senese Biologico (3°) di Terre del Verde, di Gualdo Tadino (Perugia); il Salame stagionato di Mora Romagnola (4°) di Ca' Lumaco, di Montetortore di Zocca (Modena); e il Salame senza salnitro (5°) di AgriSalumeria Luiset, di Ferrere (Asti)
