Newsfood.com

	Formaggio, Harrods fa la spesa da Carpeneto NEWSFOOD.com 12/03/2013 Il Blu '61 trevigiano sarà prodotto d'eccellenza nel magazzino britannico
	Inalpi: Nuovo macchinario per la produzione dei Formaggini Redazione NEWSFOOD.com 11/03/2013 Inalpi implementa la linea di produzione dei Formaggini con una nuova Spirale di Raffreddamento
	Fromages d'Italie: la mozzarella di Bufala campana DOP va in Francia NEWSFOOD.com 25/01/2013 Oltre a lei, Asiago, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, per un ciclo d'incontri e degustazioni
	Frabosa Sottana (CN), al via il Festival nazionale dei formaggi d'alpeggio NEWSFOOD.com 08/12/2012 Dal Raschera al Bruss, cene speciali, degustazioni e solidarietà
	2 gustose ricette con il gorgonzola Redazione NEWSFOOD.com 03/12/2012 Il gorgonzola, un formaggio D.O.P. con tante proprietà tutte da scoprire
	Formaggio, troppo sale: più che nelle patatine NEWSFOOD.com 30/11/2012 I più salati, Roquefort e feta. Più sani, mozzarella ed hemmental
	L'Azienda "Delizia" di Noci riceve il marchio Prodotti di Qualità di Puglia Redazione NEWSFOOD.com 28/11/2012 Il marchio potrà essere utilizzato, nel rispetto della convenzione e del regolamento d'uso, su tutta la produzione aziendale
	Formaggio, il più caro è di latte d'asina ed arriva dalla Serbia NEWSFOOD.com 12/11/2012 Nato nella riserva naturale di Zasavica, tocca i 1000 Euro al chilo
	Caseus Veneti: il formaggio del Nord-Est scende in gara NEWSFOOD.com 03/10/2012 70 caseifici competeranno con i loro formaggi migliori
	Dal Quartirolo al Taleggio. A Treviglio apre la Casa degli Alti Formaggi NEWSFOOD.com 01/10/2012 Far conoscere il meglio della produzione, suggerire nuovi abbinamenti
	Brescia. Stagionatura per vino e formaggio: nuova vita per la miniera Vallona NEWSFOOD.com 24/09/2012 Convertire un vecchio impianto in una struttura di conservazione e degustazione dei prodotti locali
	Dal 7 al 16 settembre torna la "Sagra del Gorgonzola" Redazione NEWSFOOD.com 04/09/2012 Il gorgonzola è il simbolo della migliore tradizione lombarda
	Made in Malga: Asiago ed il suo formaggio NEWSFOOD.com 30/08/2012 Degustazioni, cene, assaggi. Tutti in nome del formaggio di montagna
	Donne in menopausa: per dimagrire, stop a carne e formaggio NEWSFOOD.com 30/08/2012 Si anche al taglio dei dolci ed all'aumento di frutta e verdura
	Formaggio. Da Assolatte, una App per una valanga di ricette NEWSFOOD.com 06/08/2012 "Formagg i- per sapere e sapore": Piatti veloci, freschi, stuzzicanti
	Cibus: L'Azienda Agricola Bertinelli presenta "Il Senza" Redazione NEWSFOOD.com 02/05/2012 Nuovo formaggio fresco adatto alla dieta dei lattosio intolleranti, diabietici e celiaci
	Villafalletto (Cn): Il Gran Kinara dalle Fattorie Fiandino ottiene la certificazione Halal Redazione NEWSFOOD.com 11/04/2012 Primo formaggio al mondo a pasta dura e lunga stagionatura realizzato con vero caglio vegetale
	Bruni, Cogeca: "Ottimo risultato approvazione Parlamento Europeo programmazione produttiva formaggi" Redazione NEWSFOOD.com 16/02/2012 Settore lattiero-caseario
	Importante riconoscimento tedesco a Lodigrana Bella Lodi Redazione NEWSFOOD.com 28/11/2011 Il formaggio noto per la caratteristica crosta nera vince l'oro in Germania
	Inaugurato il "Centro del Caglio di Poggioreale" Redazione NEWSFOOD.com 19/11/2011 Gli obiettivi iniziali del Centro sono quelli di fornire il caglio di agnello solo ai soci produttori della Vastedda
	Guerra al colesterolo, formaggio batte burro NEWSFOOD.com 17/11/2011 Il formaggio riduce i livelli di colesterolo LDL rispetto ad identiche quantità di burro
	Il formaggio Gran Moravia vince il premio "Italian Anuga Award 2011: le eccellenze del made in Italy" Redazione NEWSFOOD.com 20/10/2011 Gran Moravia anticipa tutti iniziando già dal presente mese di ottobre a indicare sulle etichette il luogo di provenienza della materia prima
	Dal 14 al 16 ottobre, a Morbegno (SO), una Mostra leggendaria: quella del Bitto Redazione NEWSFOOD.com 11/10/2011 Tra le novità di questa edizione va ricordato il gemellaggio con la rassegna della Val d'Aosta le "Grolle d'Oro"
	La troupe di "Melaverde" al lavoro sugli alpeggi con Coldiretti e Apa Redazione NEWSFOOD.com 29/07/2011 Edoardo Raspelli-show in alta Valle Ellero: si scopre mungitore e impara l'arte del formaggio Raschera
	Cheese 2011: Quest'anno il dibattito è incentrato intorno ai temi latte, mestieri, territori Redazione NEWSFOOD.com 26/07/2011 I temi e le nuove sfide di Cheese 2011
	Con la nuova etichettatura latte e formaggio più garantiti Redazione NEWSFOOD.com 20/07/2011 A Cremona nel corso della Fiera Internazionale del Bovino da Latte saranno illustrati i risultati raggiunti
	In.Al.Pi. riceve il Premio Italialleva - II Edizione Redazione NEWSFOOD.com 17/07/2011 Il premio Italialleva premia le realtà che si distinguono nell'ambito delle produzioni zootecniche
	Zago organizza una gita in Val Gerola alla scoperta del bitto storico Redazione NEWSFOOD.com 12/07/2011 Un weekend per buongustai in Val Gerola, la valle del formaggio perenne, attraversando splendidi laghi, montagne e degustando birra
	La Cina interessata al piano del Parmigiano-Reggiano Redazione NEWSFOOD.com 28/06/2011 La conferma è venuta dallo stesso ministro dell'Agricoltura cinese, Han Changfu, nel corso dell'incontro tra il ministro Saverio Romano, il Commissario UE all'Agricoltura, Dacian Ciolos e il ministro Changfu
	Tuttofood: Molte le personalità in visita allo stand Inalpi Redazione NEWSFOOD.com 17/05/2011 Miss Italia 2009, Maria Perrusi, ha visitato lo stand e ha assaggiato i prodotti In.Al.Pi.
	Un marchio cullerà ogni punta di Parmigiano Reggiano che nasce a Bibbiano (RE) Redazione NEWSFOOD.com 19/04/2011 Una "firma" speciale per il Parmigiano Reggiano prodotto dai caseifici bibbianesi
	In.Al.Pi. S.p.A.: Come spiegare ai bambini che i formaggini non nascono sui banchi del supermercato? Redazione NEWSFOOD.com 06/04/2011 In.Al.Pi. per le scuole: visite presso lo stabilimento per scoprire come il latte diventa formaggio
	Trento. Compri formaggio, vinci una colf NEWSFOOD.com 12/03/2011 In palio altri premi, come mountain bike o pranzi gratis nelle osterie locali
	Anche la Croazia ha degli ottimi formaggi Redazione NEWSFOOD.com 28/02/2011 Il formaggio di Pag, ben pochi se lo aspetterebbero, è tra i più premiati del mondo
	Forlì: Tornano i Master of Food organizzati dalla Condotta Slow Food Redazione NEWSFOOD.com 07/02/2011 Un ciclo di quattro incontri sulla produzione casearia italiana, dal piccolo formaggio di malga per arrivare al grande prodotto industriale
	L'impegno dell'ONAF a promuovere i formaggi italiani Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2011 Collaborazione a livello europeo per lo studio delle tecniche di degustazione, difesa delle produzioni di eccellenza e realizzazione di manifestazioni del mondo caseario
	Linea Osella: Il formaggio da condividere a tavola con tutta la famiglia Redazione NEWSFOOD.com 18/11/2010 Linea è il formaggio buono e freschissimo che nasce ogni giorno nelle Fattorie Osella
	Il cacio griffato Dolada è stato scelto per i buffet della National Gallery di Londra Redazione NEWSFOOD.com 16/11/2010 E' stato anche premiato alla Camera di commercio di Belluno come miglior formaggio mezzano nel concorso che metteva di fronte le stalle e le malghe delle Dolomiti e delle Prealpi bellunesi
	I Formaggini di In.Al.Pi. piacciono sempre più Redazione NEWSFOOD.com 06/11/2010 In.Al.Pi. ha iniziato la produzione a proprio brand formaggini e fettine di formaggio fuso a Luglio 2010, utilizzando latte certificato Italialleva
	Premiazione concorso fotografico "La Pedemontana veneta e il formaggio: una lunga storia d'amore" Redazione NEWSFOOD.com 04/11/2010 Consegna del primo premio da € 500 per festeggiare i 50 anni della Toniolo Casearia Spa
	A Cremona dal 28 al 31 ottobre, alla Fiera Internazionale del Bovino Paolo De Castro parlerà di formaggi e dei 38 DOP Newsfood.com 24/10/2010 I nostri formaggi DOP, a denominazione di origine protetta, vengono realizzati con circa il 50% del latte prodotto in Italia.
	Il Gran Kinara della famiglia Fiandino si trasforma in una tela, tutta da scoprire Redazione NEWSFOOD.com 05/10/2010 Non potendo scrivere la "Storia d'Italia" dal punto di vista del formaggio non resta che scrivere sul formaggio la "Storia d'Italia"
	Sparito il Pesto Genovese, resta il "Pesto internazionale" (Qui ricetta e Disciplinare) Attilio Scotti/Newsfood.com 14/09/2010 Sempre più difficile trovare il vero pesto. Quello di Prà, fatto con il pestello ed il mortaio di marmo lo si trova ormai solo nei carugi di Genova e nelle gastronomie di lusso
	Mila presenta l'unico formaggio interamente cosparso di pepe Redazione NEWSFOOD.com 09/09/2010 Formaggio da taglio semiduro prodotto artigianalmente utilizzando solo latte fresco proveniente dai masi di montagna dell'Alto Adige
	X edizione de "Il Formaggio sotto il cielo di Asiago" Redazione NEWSFOOD.com 04/08/2010 Riflettori puntati sulle prelibatezze casearie dell'Altopiano e sui sapori tipici vicentini
	Formaggio Asiago Dop, dalle malghe dell'Altopiano, una storia millenaria Redazione NEWSFOOD.com 30/06/2010 Si rinnova anche quest'anno sull'Altopiano di Asiago l'antico rituale dell'alpeggio
	Mozzarelle blu: a causarle, un batterio Redazione NEWSFOOD.com 19/06/2010 Trovate a Torino e a Trento, provengono dalla Germania: sequestrate già 70mila confezioni
	Camera di Commercio di Cosenza Redazione NEWSFOOD.com 19/05/2010 CIBUS 2010
	Un formaggio probiotico per sviluppare il sistema immunitario NEWSFOOD.com 17/05/2010 "L'assunzione regolare di formaggio probiotico può contribuire a rafforzare il sistema immunitario"
	Verona: Il Bardolino Chiaretto e il formaggio Monte Veronese si sposano in osteria Redazione NEWSFOOD.com 15/04/2010 Dal 16 al 25 aprile due delle eccellenze dell'agroalimentare della provincia scaligera invitano a riscoprire il piacere di trascorrere un momento di relax nelle tipiche osterie veronesi
	Gran Bretagna. Apre i battenti "L'Art du Fromage", ristorante dedicato al formaggio NEWSFOOD.com 22/03/2010 Una varietà di prodotti per far amare agli inglesi tale pietanza
	Vallée d'Aoste Fromadzo DOP: ottimo per il palato, ottimo per la linea Redazione NEWSFOOD.com 19/03/2010 E' un formaggio a basso contenuto di grassi prodotto ancora oggi secondo un'antica tradizione
	USA. Il formaggio di latte umano NEWSFOOD.com 11/03/2010 Decisa la donatrice di latte: "Sono più sana della mucca media e non alimentata a steroidi"
	Formaggio insanguinato in Congo NEWSFOOD.com 08/03/2010 La difficile situazione locale tocca anche la produzione di latticini
	Il Parmigiano Reggiano delle "Vacche Rosse" Redazione NEWSFOOD.com 25/02/2010 I caseifici del CVPARR trasformano il latte degli allevamenti di Razza Reggiana in parmigiano reggiano delle "Vacche Rosse"
	Focaccia di Recco: A breve il riconoscimento IGP ansa.it per NEWSFOOD.com 24/02/2010 Concluso positivamente l'incontro con la Direzione Generale Agricoltura della Commissione Europea, la Regione Liguria e il Consorzio Focaccia col Formaggio di Recco
	La squagliabilità dello squacquerone Attilio Scotti/Newsfood.com 24/02/2010 Castel San Pietro Terme (BO), 23 febbraio 2010: qui Roberto Comellini produce il suo formaggio squacquerone
	prosciutto insalata affettati affettato cibo leggero ligth photl.com 23/02/2010 pane formaggio insalata panino spuntino
	Austria: Mangiano formaggio infetto, 6 morti accertate ansa.it per NEWSFOOD.com 19/02/2010 La partita contaminata da Listeria è già stata ritirata dal mercato
	Leerdammer Special Toast "Eletto Prodotto dell'Anno 2010" Redazione NEWSFOOD.com 03/02/2010 Innovazione tecnologica e qualità i principi base che hanno ispirato il prodotto
	Potenza: Promozione del Canestrato di Moliterno e della Mela dell'Alta Val d'Agri Redazione NEWSFOOD.com 28/01/2010 I due progetti sono orientati al rafforzamento delle produzioni tipiche del settore agroalimentare dell'intera area
	SEQUESTRATO DAI NAS 21.000 CHILI (700 forme - 21 Tonnellate!) DI GRANA PADANO Attilio Scotti per Newsfood.com 27/11/2009 Venerdì 27 novembre 2009, Brescia: maxi-sequestro effettuato dai NAS in un caseificio del bresciano
	Formaggio di fossa di Sogliano al Rubicone ora è DOP Gianluigi Veronesi Degusta/Newsood.com 25/11/2009 Colore giallo paglierino con pasta dura al tatto, con una vaga idea di grana ma, appena avviene il contatto con il palato...è musica!
	25 novembre 2009: il giorno di apertura delle fosse Gianluigi Veronesi Degusta/Newsfood.com 25/11/2009 La DOP fa esultare Sogliano al Rubicone, con il sindaco Enzo Baldazzi in prima fila, affiancato dall'assessore provinciale di Forlì/Cesena Gianluca Bagnara
	Etichettatura del latte: Zaia, siamo sulla buona strada LUCAZAIA.it 24/11/2009 "Crediamo che i nostri formaggi e gli altri derivati del latte debbano trasformarsi secondo le procedure naturali e tradizionali"
	Formaggio: quello di una volta era più sano? Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 20/11/2009 Come ritornare alle antiche tradizioni
	LA DIFFICOLTA' DI CAPIRE LE PAROLE INUTILI Attilio Scotti per Newsfood.com 19/11/2009 Il sommelier e lo chef rampante sono oggi i nuovi estrosi "poeti": parlano e scrivono usando parole incomprensibili, con delle stravaganze che lasciano perplessi.
	Ecco il pane al latte materno Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 14/11/2009 Un'idea del duo di artisti Formenti-Bonci. Ma dallo spezzatino al gelato si moltiplicano i cibi che usano il "succo" delle mamme come ingredienti
	RE BITTO e re bitto NEWSFOOD.com 12/11/2009 Attilio Scotti, Michele Corti, Van De Sfroos e Newsfood.com in difesa del vero RE
	Il mercato europeo in controtendenza, si vivacizzano gli acquisti dei derivati del latte ansa.it per NEWSFOOD.com 11/11/2009 In Italia il mercato resta fermo
	Reggio Emilia: Assemblea dei caseifici aderenti al Consorzio del Parmigiano-Reggiano NEWSFOOD.com 30/10/2009 Dati di partecipazione inediti ma soprattutto incoraggianti
	La dieta del formaggio: cinque porzioni al giorno contro i chili di troppo Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 30/10/2009 Fanno diminuire massa grassa, adipe e pressione arteriosa. Ed i latticini sono anche nemici del cancro
	Abitudini alimentari: Solo il 2,7% degli italiani sceglie il fast-food in pausa pranzo ansa.it per NEWSFOOD.com 27/10/2009 Dalla ricerca del Progetto Food, gli italiani bocciati a colazione
	Il Parlamento Europeo vara le misure per arginare la crisi del settore lattiero ansa.it per NEWSFOOD.com 23/10/2009 In Commissione pronto il piano di aiuti alle aziende
	Zaia: Lotta a tutto campo contro le contraffazioni alimentari ansa.it per NEWSFOOD.com 23/10/2009 Accordi internazionali ed educazione alimentari saranno le armi usate
	Il vino bianco danneggia i denti Matteo Clerici/NEWSFOOD.com 21/10/2009 Il consumo prolungato erode lo smalto dentario e provoca la perdita di minerali
	Zaia a Lussemburgo apre la strada all'ammasso privato dei formaggi ansa.it per NEWSFOOD.com 19/10/2009 "Oggi prenderemo una decisione che aprirà la strada all'ammasso privato dei formaggi"
	Special Toast: l'irresistibile anima calda di Leerdammer WEBERSHANDWICK.com 14/10/2009 Leerdammer in campagna stampa con Special Toast, le stuzzicanti fette quadrate che rendono irresistibilmente gustoso ogni toast
	Consorzio Parmigiano Reggiano: "Le regole europee sulla concorrenza in campo agroalimentare vanno aggiornate" UNIONCOOP.RE.it 01/10/2009 Il direttore Bertozzi a Breuxelles: "Ai consorzi di tutela il governo della produzione"
	Nuove prospettive per il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP CENTROSTAMPA.net 01/10/2009 Obiettivo del nuovo soggetto economico è tutelare e rilanciare questa pregiata specialità casearia
	Il formaggio si sposa con la grappa! MAZZETTI.it 01/10/2009 Le donne della grappa saranno testimoni d'eccezione!
	Formaggio Piave - E' in arrivo la DOP REGIONE.VENETO.it 30/09/2009 Manzato: "Sono soddisfatto nel vedere che anche questo eccellente prodotto è ormai indirizzato verso lo striscione d'arrivo"
	Grana e Parmigiano - Ferrazzi: "Meno tasse sui produttori" REGIONE.LOMBARDIA.it 24/09/2009 Tavolo straordinario sulla situazione economica del comparto lattiero-caseario
	Un nuovo formaggio dall'erba dei pascoli del canavese REGIONE.PIEMONTE.it 24/09/2009 Racchiude in sé il gusto unico del latte proveniente da pascoli selezionati e curati
	Cheese 2009. Le forme del latte Redazione NEWSFOOD.com 21/09/2009 Bra
	Cheese 2009 Redazione NEWSFOOD.com 21/09/2009 Domenica 20 settembre
	Arriva la carta d'identità elettronica per i formaggi ansa.it per NEWSFOOD.com 21/09/2009 Un chip per la sicurezza alimentare e contro il mercatro dei falsi
	A Cheese l'incognita dei finanziamenti comunitari SLOWFOOD.it 21/09/2009 Conciliare tradizione e finanziamenti: questo il tema su cui si è dibattuto oggi pomeriggio durante uno dei Laboratori del Latte organizzati nell'ambito della settima edizione di Cheese
	A Cheese il punto sull'agricoltura aquilana del dopo terremoto SLOWFOOD.it 21/09/2009 Nell'ambito della settima edizione di Cheese, oggi pomeriggio si è svolta la conferenza stampa di Slow Food Abruzzo per fare il punto sulla situazione del comparto agroalimentare locale, pressoché fermo dai terribili giorni del terremoto
	Prende il via Cheese 2009 SLOWFOOD.it 21/09/2009 La prossima sfida si gioca sulla tracciabilità
	Prima Mostra del falso formaggio italiano COLDIRETTI.it 16/09/2009 Un'occasione unica per vedere dal vivo gli esempi eclatanti dei piu' prestigiosi prodotti caseari italiani taroccati
	La "Merenda antivirus" gratis a scuola per 800 mila bambini ansa.it per NEWSFOOD.com 14/09/2009 L'iniziativa è abbinata al progetto "Frutta nelle scuole"
	Il formaggio Asiago approda al Festival di Venezia ALBERTOPERTILE.it 14/09/2009 Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago è stato presente l'11 settembre
	Sempre più numerose le collaborazioni di IN.AL.PI. con brand italiani e stranieri LILIANAMALIMPENSA.com 10/09/2009 La continua ricerca della qualità, punto fondante della politica aziendale In.Al.Pi, premia con risultati di continua crescita
	Formaggi: Zaia si adoperi a Bruxelles per reintrodurre gli aiuti UILA.it 09/09/2009 Dichiarazione del segretario generale della Uila-Uil Stefano Mantegazza
	"Dalterino", la vaschetta monodose di formaggio grattuggiato è oggi anche di Parmigiano Reggiano biologico DALTER.it 07/09/2009 La comodità della vaschetta monodose, pratica, igienica e senza sprechi si unisce ora a un prodotto di assoluta qualità: il Parmigiano Reggiano da Agricoltura Biologica
	A novembre torna Cheese of the year, Campionato mondiale dei formaggi CREMONAFIERE.it 01/09/2009 Professionisti della ristorazione e buongustai potranno assaggiare le migliori produzioni casearie italiane ed estere del 2009
	Autenticità e rintracciabilità dei formaggi con il Convegno "MiCheeseAs" ISA.CNR.it 31/08/2009 Convegno internazionale in programma dal 3 al 5 settembre presso l'Hotel de la Ville di Avellino
	Le vacanze non finiscono mai! ansa.it per NEWSFOOD.com 31/08/2009 A settembre 500mila in partenza verso gli agriturismi
	Lombardia: Ottavo concorso gastronomico internazionale "La capra a tavola" FDL.it 27/08/2009 Imperdibile appuntamento enogastronomico, durante il quale si potrà assaggiare la rinomata Formagella del Luinese