Roma - Facendo attenzione alla spesa di tutti i giorni ogni famiglia italiana può tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas serra di oltre mille chilogrammi (CO2 equivalenti) all'anno. E' quanto ricorda Coldiretti dopo l'invito di Benedetto XVI in occasione dell'apertura della Conferenza dell'ONU sui cambiamenti climatici di Copenhagen.     

Per contribuire alla lotta contro il gas serra si possono adottare alcuni comportamenti virtuosi al momento della spesa che Coldiretti ha raccolto in un decalogo. Ed esattamente: scegliere prodotti locali e di stagione, ridurre al minimo gli imballaggi, fare acquisti di gruppo, fare la spesa riciclando le buste, ottimizzare il consumo di energia nella conservazione e nella preparazione dei cibi, evitare di apparecchiare con piatti e bicchieri di plastica senza dimenticare naturalmente la raccolta differenziata. Ulteriori risparmi possono essere ottenuti con l'utilizzo di sportine riciclabili e attraverso altri semplici accorgimenti in cucina con pentole e frigoriferi a basso impatto energetico.  

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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