Ambiente
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi
ONAF per l'ambiente
A partire infatti dalle prossime scadenze in calendario - tra cui a inizio aprile, l'edizione 2008 de "All'Ombra della Madonnina" manifestazione nazionale centrata sui formaggi di latte di capra in purezza - verrà eliminato al 100% l'uso delle plastiche
Pubblicato il 27/02/2008 alle 00:00
Milano - ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) è da sempre sensibile alle tematiche ambientali e di salvaguardia del territorio, per questo la Delegazione ONAF di Milano ha deciso di applicare coerentemente un principio di sostenibilità ambientale a tutte le proprie iniziative.
A partire infatti dalle prossime scadenze in calendario - tra cui a inizio aprile, l'edizione 2008 de «All'Ombra della Madonnina» manifestazione nazionale centrata sui formaggi di latte di capra in purezza - verrà eliminato al 100% l'uso delle plastiche (piatti, bicchieri, ?) da ogni attività di formazione e presentazione di prodotti caseari, per adottare un utilizzo generalizzato di stoviglie monouso totalmente biodegradabili e compostabili, interamente realizzate con materie prime rinnovabili.
L'ONAF di Milano promuoverà l'iniziativa presso ONAF Nazionale per favorire il coinvolgimento e l'adesione di tutte le altre Delegazioni presenti in Italia.
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