Mozzarella
Incontro sulla sicurezza del latte di bufala della Regione Campania
Ribadita la sicurezza del latte di bufala
Assolatte è certa che questo servirà a dissipare ogni dubbio residuo sulla qualità dei prodotti in commercio e a rassicurare tutti i consumatori sulla totale sicurezza degli stessi
Pubblicato il 01/04/2008 alle 00:00
Il Ministro della salute Livia Turco ed il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro hanno incontrato oggi le associazioni dei produttori e degli utilizzatori di latte di bufala della Regione Campania per illustrare gli interventi di vigilanza e controllo, adottati in cooperazione con la commissione dell'Unione Europea, che hanno permesso di risolvere efficacemente i blocchi delle importazioni decisi da un piccolo numero di Paesi a seguito della vicenda diossina.
Assolatte, che ha partecipato alla riunione, ha osservato che gli interventi dei due Ministeri sgombrano definitivamente il campo da ogni preoccupazione, nell'interesse dei consumatori e della filiera, ed ha perciò offerto la propria collaborazione per la effettuazione di ulteriori controlli a tappeto presso tutti gli allevamenti di bufale dell'intero territorio Campano. A tal fine, l'industria si è messa a totale disposizione dei laboratori pubblici affinché i campioni di latte necessari possano essere prelevati direttamente presso i caseifici.
Assolatte è certa che questo servirà a dissipare ogni dubbio residuo sulla qualità dei prodotti in commercio e a rassicurare tutti i consumatori sulla totale sicurezza degli stessi.
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