Caltagirone (CT) - Sale a 29 (da 23) il numero degli operatori accreditati dalla Regione per partecipare al mercato degli agricoltori, che ha aperto i battenti il 25 novembre, nel parcheggio Cappuccini, e che si svolge settimanalmente facendo registrare il crescente gradimento dei clienti e degli stessi agricoltori. Si tratta del primo "farmers market" dei 42 finanziati, in Sicilia, dall'assessorato regionale all'Agricoltura, che si è fatto carico, insieme al Comune, delle spese per l'allestimento degli stand mobili e delle attrezzature connesse.

L'assessore alle Attività produttive e vicesindaco Alessandra Foti ha convocato per giovedì 28 gennaio, alle 17,30, all'Educandato San Luigi, una riunione con i 29 operatori per una verifica dei risultati dei primi due mesi e per concertare azioni che ne migliorino ulteriormente la fruizione da parte dei cittadini.

Gli operatori accreditati possono vendere solo prodotti di propria coltivazione (sia prodotti primari come frutta e verdura, sia quelli da loro direttamente trasformati come olio e vino). Il comitato di mercato è formato dal Comune, dalla Soat e dalla Cia. Il mercato degli agricoltori consente a singoli o gruppi di produttori di vendere direttamente i loro prodotti ai consumatori, evitando di allungare la filiera e accorciando la rete di trasporti della merce.

"Si tratta - sottolinea il vicesindaco Foti - di una risposta concreta alle attuali esigenze, che avviene promuovendo la filiera corta e avvicinando, quindi, il consumatore direttamente all'agricoltore, ma anche di un segnale concreto in direzione della qualità dei prodotti".

                          

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