Milano
Convegno sui surgelati, Lunedì 23 Aprile alle ore 10,15
Il surgelato nei consumi fuori casa
Organizzato da Tuttofood con Unas-Unionalimentari e Fipe Confcommercio dove saranno presentati i trend del mercato dei surgelati, novità, tendenze, opportunità e normative.
Pubblicato il 20/04/2012 alle 12:51
Evento importante che la stampa -quella del web- ha "snobbato", o forse c'è stato un difetto di comunicazione... Ne ha parlato solo Largo Consumo, una testata storica e di grande autorevolezza. Newsfood.com ne parla ora per informare i propri lettori interessati all'argomento "Surgelati fuori casa" e su questo evento da non perdere.
Non sappiamo se riusciremo ad essere presenti con una nostra troupe Tv di Newsfood.com+WebTV ma cercheremo di raccontarvi quello che verrà detto in quella sede.
Di tutto rispetto l'argomento e i relatori:
Enrico Pazzali Amministratore Delegato Fiera Milano Spa, Alfredo Zini Vice Presidente FIPE Confcommercio, Angela Borghi di TRADE Lab, Marcello Fiore Direttore Generale FIPE, Evelina Flachi Nutrizionista e Specialista in Scienza dell'Alimentazione, Carlo Cracco Chef, Gianni Monai ANIE / CECED, Romana Tamburini Presidente UNAS, Giuseppe Durazzo Avvocato e Professore di legislazione dei prodotti alimentari, Lino Stoppani Presidente FIPE - Confcommercio
L'evento:
Lunedì 23 Aprile, ore 10:15 (Sala Colucci - Corso Venezia, 47/49) presso l'Unione del Commercio di Milano
Convegno organizzato da Fiera Milano nell'ambito di TUTTOFOOD "Il surgelato nei consumi fuori casa".
Organizzato in collaborazione con Unas-Unionalimentari e Fipe Confcommercio.
Programma
Ore 10:30
Saluto di Enrico Pazzali Amministratore Delegato Fiera Milano Spa
Saluto di Alfredo Zini Vice Presidente FIPE Confcommercio
Ore 10:50
Angela Borghi di TRADE Lab: Il mercato del surgelato nella ristorazione italiana ed estera e la percezione da parte del consumatore
Ore 11:30
Tavola Rotonda
Marcello Fiore, Direttore Generale FIPE
Evelina Flachi, Nutrizionista e Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Carlo Cracco, Chef
Gianni Monai, ANIE / CECED
Romana Tamburini, Presidente UNAS
Giuseppe Durazzo, Avvocato e Professore di legislazione dei prodotti alimentari
Ore 12:30
Lino Stoppani, Presidente FIPE - Confcommercio "Una nuova regolamentazione nella ristorazione"
Ore 13:00
Chiusura lavori / light frozen lunch
Giuseppe Danielli
Direttore Newsfood.com
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