Sagra dell'olio novello
Un'iniziativa dell'Associazione culturale
Lazio, il ritorno dell'olio novello
Il 12 febbraio l'oro verde è protagonista a Nerola
Pubblicato il 04/02/2012 alle 12:15
Il Lazio vede il ritorno dell'olio novello. Antico protagonista della tavola e del territorio, l'olio verde diventa ospite d'onore della Sagra dell'olio novello diNerola.
Il paesino, provincia di Roma, metterà in tavola piatti e sapori ispirati alla tradizione con al centro il condimento. Per cominciare, bruschette di pane casereccio all'olio. Lo stesso pane viene condito con paté di olive, fagioli e cicerchiole (la pasta tipica locale): poi, un filo d'olio. Non mancheranno prodotti di fattoria come tagli di carne, salsicce, pancetta tutti cotte alla brace. Carnevale fa la sua parte, con dolci come frappe e le castagnole.
I piatti saranno annaffiati da vino locale ed accompagnato da musica dal vivo.
NOTA: in programma per domenica 4, la manifestazione è stata rinviata domenica 12 febbraio causa maltempo.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
Associazione Culturale Nerola:
Sito Web: http://www.asscultnerola.altervista.org
Email: ass.cult.nerola@gmail.com
Telefono: 3498522537
Matteo Clerici
Tutto su: Matteo Clerici, Lazio, Manifestazioni gastronomiche, Sagra dell'olio novello, Nerola
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