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La Parola alle Aziende
Un tocco di brio in tavola con San Lorenzo
Dall'azienda leader nella vendita diretta di prodotti enogastronomici arriva il Franciacorta D.O.C.G. Brut Millesimato, spumante di gran pregio
© PRS.it - 10/10/2007
Per chi ama la qualità anche all'ora dell'aperitivo o vuole accompagnare i propri cibi con uno spumante che ne impreziosisca i sapori, San Lorenzo, azienda di Imperia specializzata nella vendita diretta al consumatore di prodotti enogastronomici di alto livello, ha selezionato il Franciacorta DOCG Brut Millesimato.
È uno spumante dal colore giallo paglierino, ottenuto con uve Chardonnay (80%), Pinot Bianco (10%) e Pinot Nero (10%). Sprigiona un profumo fresco e mediamente intenso, e il suo sapore morbido e vellutato si abbina perfettamente ai piatti tipici della Franciacorta, nella zona del Bresciano, come i Casoncelli (ravioli ripieni) e i pesci di lago. Accostato a pietanze a base di riso, pasta, carni bianche, pesci di mare o formaggi, ne esalta i sapori senza sovrastarli.
Appartenendo alla pregiata categoria dei Millesimati, il Franciacorta selezionato dalla San Lorenzo si differenzia dagli spumanti tradizionali perché derivato da uve di una sola annata, che viene in questo caso riportata sull'etichetta. Il vino nasce in condizioni climatiche e vendemmiali molto favorevoli ed è il risultato di un'accurata selezione dei grappoli. Affinché sia pronto per essere degustato, devono trascorrere almeno trentasette mesi dalla vendemmia, di cui trenta di lenta fermentazione a contatto con i lieviti. Tutte le fasi del processo produttivo sono curate nei minimi dettagli, dalla pigiatura all'imbottigliamento. Ma il vero valore aggiunto del Franciacorta Millesimato è dato proprio dalla sua unicità: ciascuna annata è diversa dalle altre, anche se sempre perfettamente in linea con gli altissimi standard che caratterizzano il prodotto.
La Franciacorta, terra d'origine dello spumante scelto dalla San Lorenzo, ha fatto della vite coltivata il proprio emblema e oggi può vantare tra le sue tradizioni la produzione di un ottimo vino apprezzato ovunque.
Bottiglia da 0.75, prezzo 18.50 ?
Le prelibatezze San Lorenzo si possono ordinare via internet sul sito www.san-lorenzo.com o telefonicamente al numero verde 800 154 739. Un'efficiente macchina organizzativa provvede alla spedizione immediata della merce a domicilio del cliente.
