Roma - "Con i prezzi del grano e del latte alla stalla che nel 2009 sono più bassi di sette anni fa, è grave che a segnare i maggiori rincari al consumo siano stati il gelato e la pizza che hanno questo prodotti tra gli ingredienti principali". E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare lo studio appena diffuso da Adusbef e Federconsumatori.   

Secondo una analisi della Coldiretti il prezzo del grano riconosciuto agli agricoltori nel 2009 è, al di sotto dei costi di produzione, su un valore di poco superiore ai 14 centesimi al chilo, il 39% in meno rispetto al 1985, mentre il latte è stato pagato agli allevatori italiani il 24% in meno rispetto al 1996 con circa 30 centesimi riconosciuti in media alla stalla, ma è stato venduto ai consumatori 1,35 euro al litro, con un ricarico del 350%.  

"Con un aumento medio dell'1,8% i prezzi dei prodotti alimentari - denuncia la Coldiretti - sono cresciuti nel 2009 più del doppio dell'inflazione, nonostante il crollo dei prezzi riconosciuti agli agricoltori in campagna che si sono ridotti in media del 13% nello stesso arco di tempo. I consumatori italiani - sottolinea la Coldiretti - non hanno potuto beneficiare della forte riduzione dei prezzi agricoli, che rischia invece di provocare l'abbandono delle campagne, a causa delle inefficienze e delle speculazioni lungo la filiera agroalimentare che sono costate, a cittadini ed imprese agricole, 5,8 miliardi nel 2009".   

"Dal campo alla tavola durante il quale - sostiene la Coldiretti - i prezzi degli alimenti moltiplicano oggi in media cinque volte. Si tratta - conclude - di un forte ostacolo alla ripresa economica in un Paese dove quasi un euro su quattro si spende per la tavola con gli acquisti di alimentari e bevande che ammontano complessivamente a 215 miliardi di euro all'anno (dei quali 144 a casa e 71 per mangiare fuori).

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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