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Sigep: "Verso l'eccellenza"
A Sigep 2010 un evento novità per la gelateria con i grandi Luca Caveziel e Carlo Pozzi
Pubblicato il 16/11/2009 alle 14:02
Incorniciato da una scenografia balneare, utile a calarsi in un'atmosfera vacanziera fatta di mare, spiaggia, gabbiani e ombrelloni, si apre nella prossima edizione di SIGEP, nel padiglione C7, "Verso l'eccellenza".
"Verso l'eccellenza" sarà un angolo di Italia caratterizzato dalla presenza di dieci gelaterie, espressione di altrettanti territori regionali. Le diverse aziende artigianali si faranno portatrici di ricette e di antichi sapori locali che hanno reinterpretato con nuovi accostamenti e soluzioni senza scalfirne la tradizione di sapori e di saperi.
Il pubblico del SIGEP potrà gustare queste delizie e ammirarne in diretta la produzione.
Rimini Fiera ha voluto per l'occasione due testimonial prestigiosi come Luca Caviezel e Carlo Pozzi. I due Maestri gelatieri che hanno segnato la storia del gelato artigianale italiano.
A segnalare quali aziende rappresenteranno il mondo della gelateria italiana, facendo riscoprire le tradizioni regionali quanto i talenti emergenti, saranno le Associazioni di categoria coinvolte, ossia Co.gel FIPE/Comitato Gelatieri, aderenti alla Federazione Italiana Pubblici Esercizi, Maestri della Gelateria Italiana, SIGA/Associazione Italiana Gelatieri, G.A. Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di produzione propria, U.M.G.A/Unione Maestri Gelatieri Artigiani.
"Verso l'Eccellenza" si rivelerà un dolce giro d'Italia che ad ogni edizione di SIGEP sarà riproposto per esaltare la bontà dolciaria del made in Italy. Main sponsor dell'iniziativa è Frigomat. Gli sponsor tecnici sono: Alcas, Debic, Eurovo, Modalavoro Forniture e Orion.
NON CON-GELATECI IL SORRISO
A SIGEP 2010 si svolgerà anche la terza edizione di una iniziativa che ha già riscosso ampi consensi, Non-Congelateci il sorriso promossa da CNA Rimini. Scopo dell'iniziativa è quello di sviluppare pratiche innovative di prevenzione del bullismo fra gli adolescenti, attraverso il coinvolgimento di gelaterie del territorio che mettono in pratica un concetto ampio di responsabilità sociale, diventando vere e proprie "antenne".
"Non-Congelateci il sorriso" è stata tra le prime iniziative a livello nazionale a creare una sinergia tra luoghi educativi "formali", cioè la scuola, e "informali" come possono essere le gelaterie artigianali, nell'ottica di prevenire e contrastare il fenomeno del bullismo.
FAST PASS
In occasione del prossimo SIGEP, l'organizzazione ha potenziato il servizio FAST PASS che consente di preregistrarsi, stampare il biglietto e accedere direttamente agli ingressi senza passare dalle biglietterie. Sul sito www.sigep.it si può cliccare sul logo verde FAST PASS e procedere alla registrazione. Il biglietto lo si stampa direttamente: contiene già il codice a barre che verrà letto al controllo accessi, evitando così il passaggio dalle biglietterie per la registrazione. Premi saranno messi in palio fra coloro che utilizzeranno Fast pass.
Oltre ai grandi eventi, sotto il profilo espositivo SIGEP 2010 proporrà una novità, SIGIFT, Salone della Bomboniera, Confetteria, Decorazione e Regalo. Informazioni sul sito www.sigift.com
COLPO D'OCCHIO SU SIGEP 2010
Organizzazione: Rimini Fiera Spa; col patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali; edizione: 31a; periodicità: annuale; qualifica: fiera internazionale; ingresso: riservato agli operatori; biglietto: 31 euro; orari: 9.30-18.30, ultimo giorno: 9.30-17.00; project manager: Giorgia Maioli; info: 0541/744.111; website: www.sigep.it
Al 31° SIGEP Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali (Rimini Fiera, sabato 23 - mercoledì 27 gennaio 2010) è in programma un nuovo e scenografico evento per la gelateria studiato nei minimi particolari per dare il massimo risalto alle migliori produzioni di gelato del Belpaese. Incorniciato da una scenografia balneare, utile a calarsi in un'atmosfera vacanziera fatta di mare, spiaggia, gabbiani e ombrelloni, si apre nella prossima edizione di SIGEP, nel padiglione C7, "Verso l'eccellenza".
Tutto su: Pasticceria, Rimini Fiera, SIGEP, Panificazione, Gelateria, Non con-gelateci il sorriso, Luca Caveziel, Carlo Pozzi
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