Alimentazione sana
Promozione dell'alimentazione biologica
Biofesta: Appuntamento sul Lago di Garda
La dodicesima edizione si presenta ricca di novità
Pubblicato il 09/08/2010 alle 15:56
E' la 'Biofesta' di Polpenazze del Garda (Brescia), giunta alla dodicesima edizione. E' aperto anche il mercatino degli alimentari e dei prodotti artigianali, tutto rigorosamente bio.
La manifestazione è organizzata da 'La buona terra', associazione a cui aderiscono 190 aziende agricole e dall'associazione culturale 'Naturalmente'.
"Il consumo di biologico - spiega Silvano Delai, presidente de 'La Buona Terra' - è in crescita continua. La crisi ha stimolato la ricerca di qualità e questo a noi produttori bio ha fatto solo bene. Non é un caso se nel 2009, in Italia il consumo di biologico sia aumentato dell'8,7 %".
Delai ammette però che qualcosa deve cambiare tra coloro che hanno scelto vie diverse da quelle dei pesticidi e diserbanti. "Io ed altri - conferma - che ci consideriamo produttori storici, riteniamo che i controlli debbano essere maggiori. Inoltre anche chi è in regola deve cercare d'essere ancora più bio di quanto prevede la legge. Talvolta infatti il confine tra agricoltura biologica e convenzionale è bassissimo e limitarsi a rispettare quanto previsto dalla legge è poco".
Polpenazze è anche una piccola capitale del biologico gardesano: "Su 14 produttori d'olio e di vino - conferma - 7 hanno scelto il biologico. I risultati non mancano, l'olio di Polpenazze è stato comprato anche da Mitterand". A Polpenazze domani ci saranno, tra l'altro: 'Bio-aperitivo', 'Bio-spiedo', corsa delle chiocciole per bambini e laboratori del gusto organizzati da Slow Food, incontri con i Gruppi d'acquisto solidale, il mercatino biologico e un convegno sull'alimentazione anticancro.
Ansa.it per NEWSFOOD.com
Polpenazze è anche una piccola capitale del biologico gardesano: "Su 14 produttori d'olio e di vino - conferma - 7 hanno scelto il biologico. I risultati non mancano, l'olio di Polpenazze è stato comprato anche da Mitterand". A Polpenazze domani ci saranno, tra l'altro: 'Bio-aperitivo', 'Bio-spiedo', corsa delle chiocciole per bambini e laboratori del gusto organizzati da Slow Food, incontri con i Gruppi d'acquisto solidale, il mercatino biologico e un convegno sull'alimentazione anticancro.
Tutto su: Biologico, Degustazioni, Alimentazione sana, Biofesta
Commenti
Segnala via e-mailNessun commento presente!