Palermo - La frutta e verdura vendute sulle bancarelle dei mercati popolari e nei supermercati sono inquinate da benzene, toluene e xilene. Lo dice uno studio di Mdc, movimento difesa del cittadino, Legambiente e l'ordine dei chimici di Palermo. "La causa dell'inquinamento non è però da attribuire al traffico veicolare cittadino - dicono - ma alle varie fasi che accompagnano la produzione di ortaggi e verdure fino alla commercializzazione finale".

"Dalla comparazione tra i campioni di verdura acquistati per strada - continuano - e quelli comprati in busta chiusa nei supermercati: non c'é alcuna differenza. Anzi in un caso, quello dei campioni prelevati al mercato storico del Capo, si sono riscontrati valori inferiori di benzene rispetto a quelli del supermercato".   

"Una sorpresa, se si pensa che fino a questo momento - precisano - si è sempre pensato che il benzene, per la sua volatilità, venisse semplicemente inalato. La presenza di benzene nel sangue umano era stata, infatti, associata al fumo o a particolari categorie di lavoratori". Lavare la frutta e gli ortaggi con acqua e bicarbonato non è sufficiente per eliminare gli inquinanti, dice lo studio.   

"E' necessario fare ulteriori approfondimenti - dicono le associazioni - e istituire un costante monitoraggio dei livelli di benzene presenti nella catena alimentare". 

"L'inquinamento ambientale - concludono - è una grave minaccia per la salute e una grande fonte di preoccupazione per i cittadini europei. E' opportuno incentrare azioni specifiche sui bambini e altri gruppi particolarmente vulnerabili ai fattori di rischio ambientali".

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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