Industria Alimentare
La salute del consumatore al primo posto
Alimentare: Pasta Granoro lancia la linea Bio
Severi controlli ed ingredienti certificati per la sicurezza dei consumatori
Pubblicato il 12/03/2010 alle 13:14
Certificata ai sensi del Regolamento CEE 2092/91, ha ottenuta inoltre la garanzia ICEA, che significa controllo e certificazione di tutta la filiera.
La Pasta della Linea Biologica Granoro, per l'attenta scelta dei grani duri e per il particolare processo produttivo adottato, presenta le qualità più caratteristiche della pasta di semola di grano duro:
- profumo e sapore fragranti,
- buona qualità del glutine, difficile da ottenere negli sfarinati provenienti da grano biologico che, in quanto tale, non ammette alcun trattamento con pesticidi e fitofarmaci;
- colore dorato brillante, poco comune nella pasta prodotta con grano biologico, generalmente molto macchiata e dal colore spento e giallo scuro;
- elasticità e corposità dopo la cottura, al contrario della gran parte della pasta di semola da agricoltura biologica, che risulta patinosa e poco consistente.
Per informazioni: http://www.granoro.it/ - http://www.granoro.it/presentazione_pasta_biologica.aspx
Granoro.it
Redazione Newsfood.com+WebTV
La Pasta della Linea Biologica Granoro, per l'attenta scelta dei grani duri e per il particolare processo produttivo adottato, presenta le qualità più caratteristiche della pasta di semola di grano duro: * profumo e sapore fragranti, * buona qualità del glutine, difficile da ottenere negli sfarinati provenienti da grano biologico che, in quanto tale, non ammette alcun trattamento con pesticidi e fitofarmaci; * colore dorato brillante, poco comune nella pasta prodotta con grano biologico, generalmente molto macchiata e dal colore spento e giallo scuro; * elasticità e corposità dopo la cottura, al contrario della gran parte della pasta di semola da agricoltura biologica, che risulta patinosa e poco consistente.
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Commenti
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Tiene la cottura anche cotta nel forno,è buonissima come tutti i prodotti Granoro.
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