2a Edizione di Gustando… si impara

2a Edizione di Gustando… si impara

Dopo il successo della prima edizione svoltasi l’anno scorso, Autunno Pavese DOC propone al pubblico la 2a Edizione di Gustando… si impara, il corso gratuito per aspiranti
assaggiatori di vino curato dalla delegazione di Pavia della FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori. 

Quattro gli incontri che si svolgeranno ogni sera a partire dalle ore 21, presso l’Area Laboratori di Palazzo Esposizioni. Un vero e proprio percorso sensoriale teorico-pratico in cui i
partecipanti impareranno la raffinata arte della degustazione del vino, gli abbinamenti con i piatti della tradizione pavese e lombarda e tanto altro ancora. 

Il programma degli incontri è il seguente: 

Venerdì 2 ottobre 2009

IL TATTO: vitigni, vigneti, cantine e sensazioni tattili nella degustazione

Degustazione guidata di un vino spumante, di un vino spumante rosè e un vino rosso giovane abbinati a pancetta e grana. 

Sabato 3 ottobre 2009

LA VISTA: saper “leggere” il vino

Degustazione guidata di un vino rosso, un vino rosato e un vino bianco abbinati al Salame di Varzi. 

Domenica 4 ottobre 2009

L’OLFATTO: 1000 profumi, 1000 sensazioni

Degustazione guidata di un vino aromatico e di un vino aromatizzato abbinati a torta paradiso e cioccolato. 

Lunedì 5 ottobre 2009

IL GUSTO: i sapori del territorio in un bicchiere

Degustazione guidata di un vino rosso barricato e di un vino bianco barricato, abbinati a salame cotto e formaggio stagionato. 

Per partecipare agli incontri è consigliato prenotarsi con largo anticipo perché, fin dalla prima edizione del 2008, il corso ha riscosso grande partecipazione e gradimento da
parte del pubblico che ha seguito con molta attenzione le lezioni in programma.

Al termine del corso, a chi ha partecipato ad almeno tre incontri, verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.

Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare direttamente la FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, 329/20.84.484, [email protected], www.fisarpavia.it

La manifestazione è organizzata da PAVIASVILUPPO, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali,
della Regione Lombardia Assessorato all’Agricoltura e della Provincia di Pavia. 

Autunno Pavese DOC è dedicato all’enogastronomia e quindi quest’anno trova un naturale alleato nell’iniziativa Ultrapadum che mette in particolare risalto il binomio musica ed
enogastronomia. Il Festival musicale Ultrapadum, infatti per tutta l’estate coinvolge numerose località nelle province di Pavia, Alessandria e Lodi,

Di conseguenza, in un territorio come quello pavese, così ricco di eccellenze produttive agroalimentari e vitivinicole, bellezze paesaggistiche, storia e tradizioni, il legame tra musica
e buona tavola si rivela imprescindibile al fine della migliore promozione reciproca tra i due importanti eventi. 

Si ringrazia l’Agenzia Eventi Senza Confini di Pavia per la collaborazione alla migliore riuscita della 57a edizione di Autunno Pavese DOC.

Orari 57a edizione Autunno Pavese DOC
Venerdì e Lunedì 17.00/24.00; Sabato 15.00/24.00; Domenica 10.00/24.00. 

Ingresso: intero € 4,00 – ridotto € 2,00 gratuito fino ai 12 anni.
Chiusura biglietteria ore 23.30. 

Sul sito www.autunnopavesedoc.it è possibile registrarsi e ottenere lo sconto sul biglietto d’ingresso (intero) alla manifestazione,
l’ingresso scontato è di € 2.00.
Informazioni per il pubblico: PAVIASVILUPPO 0382/393237 – 0382/393412 – [email protected] Info Palazzo Esposizioni: 0382/393412 – 237 – 269. 

Ufficio Stampa: Silvia Trovato Comunicazione

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