L’Associazione degli industriali della birra e del malto riunisce e rappresenta le aziende produttrici in Italia. Assobirra è associata a Confindustria, di cui sposa in toto il
codice etico, e svolge compiti istituzionali, promozionali e di sviluppo tecnologico, fra gli obiettivi principali di Assobirra vi è la promozione della cultura, della conoscenza
e del consumo responsabile della birra.

Tale missione si concretizza attraverso la realizzazione di studi e ricerche sulla qualità del prodotto e sull’innovazione tecnologica dei processi produttivi ma anche attraverso azioni
di comunicazione finalizzate allo sviluppo della cultura del prodotto e all’educazione a favore del consumo consapevole. Assobirra e le aziende associate, nella piena consapevolezza che un
consumo non responsabile della birra, in quanto prodotto alcolico, potrebbe rappresentare un potenziale pericolo soprattutto per alcune fasce sociali più esposte, hanno voluto
individuare in questo documento le linee guida della propria posizione in merito alla «politica alcol», nell’ottica di contribuire sempre di più all’affermarsi e
all’accrescersi di una cultura del consumo responsabile.

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