Amarone & Brigitte Bardot

Amarone & Brigitte Bardot

 

1) Antonio Mantello com’è il tuo attuale Amarone?

Ad Anteprima collaboro con la Casa Bertani. Un prodotto di grande spessore e struttura…

MI permetto però di segnalare, come molto interessanti, anche quelli di San Rustico e Cà La Bionda.

2) L’evoluzione?

Speriamo si arrivi alla DOCG, nonostante le diverse interpretazioni dei produttori…

3) Chi vedrebbe bene come interprete?

Un grande mito del passato come Brigitte Bardot. Sensualissima, generosissima, procacissima…!

Antonio Mantello è sommelier professionista Fisar in Verona.

[email protected]
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Gianni «Morgan» Usai

 

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