Londra, 19-21 luglio2015 – Business Design Center

Intervista di Giuseppe Danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com, a Carmelo Carnevale, Presidente Delegato Apci – UK
(Associazione professionale cuochi italiani – UK)

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APCI REGNO UNITO

Seguendo le orme dei fondatori, Carlo Re e Luigi Ugolini, APCI-UK oggi presente sul territorio britannico presidiata dallo chef Carmelo Carnevale nasce in un ottica di aggregazione e di servizio, per costituire il lavoro aggiunto per il professionista della cucina italiana che voglia trovare un ambiente in cui riconoscersi, emergere, condividere la propria esperienza e trovare nuovi spunti di crescita e confronto.
Autorevoli chef, affiancati da validi colleghi ristoratori, con il supporto logistico e operativo di un team selezionato di professionisti, una presenza dinamica e frizzante a garanzia del successo dei più importanti format ed eventi enograstronomici.
Sono questi gli ingredienti della famiglia delle berette bianche dell’APCI-UK, inaugurata il 22 Aprile 2013 allo Sheraton Park Lane

 

Redazione Newsfood.com