Arezzo (Italy): Arezzo Wine, le anticipazioni su incontri one-to-one e cooking show
4 Febbraio 2009
L’apertura della seconda edizione di Arezzo Wine è in dirittura di arrivo e già gli organizzatori di Iron 3 sono in grado di dare le prime anticipazioni
sull’evento. «Ad oggi si registrano più di 200 stand per un totale espositori da ogni regione d’Italia – Puglia, Sicilia, Piemonte, Trentino Alto Adige, Veneto,
Toscana, Umbria, Lazio – e dall’Estero – Europa, Argentina, Sud Africa, Australia – che sfiora le 300 unità. L’area della fiera coprirà tutto il padiglione
principale del Centro Affari e Convegni di Arezzo ma non sarà solo il vino il protagonista dell’evento.
In fiera saranno presenti per l’85% stand vinicoli, il restante 25% riguarderà: prodotti alimentari, aziende di servizi per le cantine, stand istituzionali.
L’organizzazione interviene non solo per i buyer esteri ma anche per portare in fiera buyer nazionali come agenti di gruppi Horeca e agenti della grande distribuzione. Tutti gli
operatori del settore quali: ristoratori, albergatori, proprietari di enoteche bar locali ricettivi accedono alla fiera gratuitamente; ad essi oltre alle giornate di Sabato e Domenica
è dedicata l’intera giornata di Lunedì 2 marzo, giorno chiuso ai non addetti, accederanno alla fiera gratuitamente anche tutti gli associati AIS, FISAR, FIC, JRE,
Euro Chef.
A far da cornice ad Arezzo Wine 2009 vi sarà anche un «Mercatale» ormai collaudato e che presenterà le migliori produzioni dell’agroalimentare delle
Terre di Arezzo. Ma la sorpresa arriva dalla cucina. Con i prodotti del territorio i cuochi, tra i migliori nel settore, si metteranno in mostra in una sfida che avrà come premio
il gradimento del pubblico. Si chiamerà Cooking Show e oltre alle ricette presentate in bella mostra saranno di scena anche interessanti e curiose creazioni di finger food, il
nuovo modo di gustare il cibo «a portata di dita».
Nella giornata di domenica 1 marzo, l’Associazione Italiana Sommelier grazie al lavoro svolto da Massimo Rossi a capo della delegazione di Arezzo, organizzerà il concorso
«Indovino».
L’evento sarà riservato alle squadre delle delegazioni Toscane e Nazionali che metteranno a disposizione i propri fenomeni per aggiudicarsi la vittoria del concorso.
La manifestazione che si svolgerà alle 9,30 del mattino avrà il suo culmine alle 15,00 del pomeriggio quando saranno premiati i vincitori.
Lettonia, Lituania, Estonia, Romania, Repubblica Ceca, Polonia, Svezia, Norvegia, Danimarca, Finlandia, Russia, Stati Uniti, Inghilterra, Germania, India, Malaysia, Hong Kong, Cina,
Singapore, Corea, Israele, Germania sono alcuni dei paesi da cui proverranno gli importatori. Il lunedì 2 marzo l’ingresso sarà infatti riservato a loro per gli
incontri one-to-one con gli espositori. I produttori che espongono alla fiera potranno infatti stringere importanti accordi per lo sviluppo delle loro reti commerciali e della propria
produzione a partire dalla chiusura della fiera.
