Assaggi di Teatro: il tiramisù dell’Amleto di Filippo Timi

Assaggi di Teatro: il tiramisù dell’Amleto di Filippo Timi

“Siamo topi, topi chiusi in trappola e anche se qualche topo sembra che mangia più formaggio, è solo un topo con la corona, ma i topi con la corona
fanno ridere i gatti.”

Filippo Timi

La celebre frase Se non hanno il pane dategli le brioches attribuita da sempre alla regina Maria Antonietta esprime il paradosso con cui Filippo Timi e Stefania De Santis affrontano l’Amleto,
giocano, entrano ed escono dal teatro. Assaggi di Teatro guarda questa rappresentazione moderna e fuori dalle righe e mette in scena la propria rivoluzione gourmet: Angelo Troiani declina il
Tiramisù in variazioni che, piroettando con ingredienti semplici, regalano sapori nuovi a uno dei più conosciuti dessert italiani.

Sapori raccontati con parole e immagini da Roma gourmet:
http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=18110

Assaggi di Teatro e Angelo Troiani dedicano a Il popolo non ha il pane? Diamogli le brioche la Variazione di tiramisù. Il dolce è in Menu al ristorante Il Convivio Troiani di Roma
dal 22 al 27 giugno 2010.

La ricetta si scarica gratuitamente da:
http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=18262

Agli spettatori che cenano al ristorante Il Convivio Troiani e presentano il biglietto del teatro, lo chef offre un regalo gourmet.

ASSAGGI DI TEATRO è un percorso gourmand tra le proposte di grandi chef della Capitale e una prospettiva diversa dalla quale guardare uno spettacolo
teatrale. Per vivere la città pienamente, con tutti i sensi, sul filo dell’intenso legame che unisce cultura e cibo. L’incontro di gusto fra maestri della scena e artisti della cucina
è ideato dalla giornalista Maria Luisa Basile con la complicità degli chef Alfonso IACCARINO, Angelo TROIANI, Anthony GENOVESE e Marion LICHTLE, Fabio BALDASSARRE, Giulio TERRINONI,
Massimo RICCIOLI, Catia e Davide CIANETTI, Riccardo DI GIACINTO, Josephine SCORER, fratelli COMMISSO.

Progetto di Roma gourmet realizzato nel 2009-2010 con Assessorato alla Cultura e Teatro di Roma per i teatri Argentina e India
Patrocini: Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Lazio-Arsial
Sponsor: az. agr. Forcella, az. agr. Persiani, Palazzo del Monferrato, Fondazione CRAL
Partner tecnici: Editoria & Spettacolo, Enoteca Palatium, Babayaga

Saluti gourmet
www.roma-gourmet.net

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