ASSAGGI IN LIBERTA’ – Rubrica, di degustazioni, commenti, indirizzi e consigli, curata da Giampietro Comolli: una vita fra i vini e le cucine italiane, da Veronelli a Marchesi come maestri di lunga data, appassionato, non ama i voti, ma il gusto e lo stile di ogni prodotto, dal vino all’olio, dall’aceto alla birra; ma anche qualche divagazione di altri assaggi.
Un onesto approccio, saggio e trasparente dell’identità territoriale, del valore qualitativo, del prezzo e dell’origine ad uso del consumatore, un aiuto per orientare gli acquisti in modo consapevole.