Casaliva Bio – Valerio Giacomini
Olio extravergine d’oliva monocultivar coltivazione bio
Lombardia – Brescia

Cultivar Casaliva in purezza, colore verde delicato, profumi erbacei e fogliari ancora verdi, in bocca si sente cardo e ancora erbe selvatiche umide, solo leggeri toni di cicoria e lattuga, finale fluido e gradevole mescola di amaro morbido con un intenso piccante
L’influsso del lago mitiga le temperature e consente di produrre anche a nord del 45 parallelo.

L’oliveto è condotto in regime di metodo biologico certificato.

Azienda Valerio Giacomini,
Valerio Giacomini,
via Villavetro 82,

25084 Gargnano ( Brescia),
tel. +393355946441,
[email protected]

 

 

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Rubrica di Newsfood.com
a cura di  Giampietro Comolli

 

 

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Redazione Newsfood.com