Extravecchio Acetaia Malpighi
Aceto balsamico tradizionale di Modena dop
Emilia Romagna – Modena

 

Mix tradizionale di uve bianche e rosse del modenese. Colore bruno carico, corposo molto denso, giustamente agro con consistenza, toni di erba cotta e fieno caldo e finale di marmellata di prugne rosse.

€ 65/90 per 100 ml per canale

Fra vigneti e ciliegi, tradizione e storia per una gamma ampia di aceti e condimenti per ogni gusto e palato raffinato, produce dal 1850 un elisir di eccellenza e stile italiano.

 

 

Acetaia Malpighi,
Massimo Malpighi,
via Vignolese 1487,
loc. San Donnino,
41126 Modena,
tel +39059467725,
www.acetaiamalpighi.it

 

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ASSAGGI IN LIBERTA’

Rubrica di Newsfood.com
a cura di  Giampietro Comolli

 

 

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Redazione Newsfood.com